夏天适合吃的菜
% y( I; Q: o5 l3 c8 S苦瓜煎蛋
5 Z$ N: i; F$ `1,把苦瓜籽去掉,切小丁,用盐先济(JI,不知道这个字应该是怎么写的)一会,这样可以去苦味" G* T- H, S" p9 k' A
2,等苦瓜出水以后,加清水将苦水冲一遍,沥干,加鸡蛋,打散
( j" e7 z/ U5 ?' R3,下锅煎,两面煎至金黄盛盘即可
# Y( M! G, b+ _3 ]# Z2 f t $ D0 K) |* o: P' x# L+ q
" h6 g, M0 s ^5 X& l x2 T凉拌粉丝- h9 _6 y% n$ W# \
1,粉丝用水泡好,青椒和红椒切成丝备用,蒜切碎备用: o8 K( v" L9 f, o
2,用沸水将切好的青椒和红椒丝焯一下' `3 s/ W) C/ g8 B5 J! S6 a" Q, P5 j
3,将粉丝,青椒丝和红椒丝,蒜蓉放置一个容器里,加入适量盐,鸡精,醋,香油,花椒粉,用热油一炝,拌匀就可以上桌了
- U6 L/ M5 R$ ^. V0 q4 |本来应该放点辣椒面什么的,不过夏天不吃太辣的东西,就没有放,但是用的青椒和红椒都是尖椒,本身有一定辣味
) H/ C, R5 l: `7 T  |
IP卡
狗仔卡
楼主
显身卡
发表于 2009-7-3 22:54
- J" ~& K. b$ q1 Z3 s! s+ K
