【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

1 ?6 Z# p) ?7 }1 V$ G& {   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
" L9 w& T/ {/ O青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

5 x/ K& v$ b8 Q4 M% ~龙骨苦瓜汤

( @4 k3 O+ S  g" I+ @酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
) e. Q% \& @5 `! {/ q8 {
美味鲫鱼


0 f: t% V* m, y- _) N) u

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
2 c% r+ E9 O5 M3 e% w4 X
椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

, H) M: K' u/ s1 \3 Q8 u

) I$ A; v" h; N, `9 n原来亲也是高手

xxiuzi

! a9 [, \' s$ X5 m; x1 j- U, H7 h蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


0 r# _5 N1 }0 f' r
选料：
9 s- u' W9 r1 Z             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
; A# V' \% ^. r. t" n- r             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
; R0 T; y8 ]! E$ A5 r  V8 w             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
3 O% j; l: m4 \. n
方法：
$ ^6 e; c# d3 H) a0 T2 r" |       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

+ N0 D# v; @! s7 h8 l9 k. `; t       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
+ i1 _6 D2 [1 T8 `% W7 r2 y       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

( o8 q- U% M6 z1 E! m  {

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

: O7 u1 W( H; _
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

3 O& _0 K/ s. B& [' l
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
: u$ {2 `' B8 x  n. f2 J& F
3 I6 N$ u- k6 d- X9 R