【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

  |  V3 N0 }$ ^& ?. L   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
# k  k, J; v* L6 f& E9 s青椒香芹小牛肉
! B+ S8 q% i/ H/ F" l
/ t0 k$ k7 ^( E5 ?: w% d( B( }油渣香麦
* X4 E; z  V. _4 F7 ?8 A" \: o
芦笋鲜鱿
) S& l" E# L/ J4 j9 U- x( f2 Y
椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
: B9 A- x7 e6 d% J) o) [
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼


6 z$ o! S# n6 P5 T( W( V
% W( X' q# `  F; s6 A

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

  S, y' ?2 w- c8 d2 v- S+ _& O3 g油渣香麦
' J' S5 {! D- n+ Z# I8 N5 H- e
芦笋鲜鱿
5 @2 M2 J# j2 P" D7 s/ ^
椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

0 G" b, _& [5 \, c
: j) G/ h2 P( {. G
% L8 m2 Z' e0 B: p. e$ g# P; t4 e原来亲也是高手

xxiuzi

* E3 c2 y: f7 }" P
6 ?5 n, ~  ^5 b5 }1 I4 c蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
* x2 s9 U+ u) }- x
- h, W8 M+ m$ c

选料：
' v1 x* B# M' d1 h: k% }             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
6 r( H% U. h, L7 ~: Q7 k             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
. V$ C! x. }& v% _1 ]
6 x+ F2 b$ q" K8 {2 X! \6 y2 ?方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
0 m3 h2 d% R- r
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
! y- q6 M/ c6 o4 v  y4 U' Z' d       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
, d/ z( r( j5 `6 o; J( b( v( B" f- b       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

) p/ ^) ~! _" A1 b  d/ n
( I2 r3 {6 g. V( n5 f) F9 J, L% f" L- Y
, ^$ Z3 G5 p$ M) A5 S

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
$ Z' J5 M! |- ]& c. _  Z) v" T0 M
+ t& T: I! U& D- n  [) `看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

  p4 b! Z9 U2 g- W
) y% z9 u" k) o- w! z. h# D
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

2 |- Y- _+ e" `# z5 E/ T9 F             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。