【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

  }$ d0 ^% a+ Z- H   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
# U6 V8 H6 e$ D
, s3 S' J4 J" S油渣香麦

芦笋鲜鱿
2 S' I6 a4 M$ w' H- _: L" L
椒丝腐乳空心菜
9 Q( Z0 `5 g" ?4 i, n# h
龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
" ~% L# {: L" Q9 h  n
, q' i' ^! M! p/ a# }4 W美味鲫鱼
7 X' p# ^  v+ i& i

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
* ?- B$ R, r0 k# f) R青椒香芹小牛肉
; f2 Q5 Y! o5 `
油渣香麦

! f- S7 C# i) u, @芦笋鲜鱿
: e& A% U+ u# u! W! @% r( o
/ ]3 X* n* @  s) @7 J! Q椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


9 a+ A) }, G9 w& H* q  ?  s$ h
. {/ N! H: y" @1 f0 o# k选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

6 ?# m, P) |& ^2 x6 u6 x! R0 ]! z方法：
. e2 D3 p3 o( o$ k       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
2 M; B) o* W: o% Y# M+ [5 a2 q
1 M% E9 }% g* }       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
8 ^/ D7 [0 Z/ V( l6 m* G       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

8 V& S+ m2 z, l' U看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

( ~: E6 f7 Z/ f6 H

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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! m5 |; d5 l4 X# q             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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