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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
7 D/ s) x" B0 s) W9 ~( a( S; ]& j$ f9 r0 J  B  l
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。* W" j1 D" `/ X  }
青椒香芹小牛肉
8 x, _) Q1 L3 r/ B& b* C9 V
) D) m, {% i$ l% o* e油渣香麦2 |/ O" E  u7 r

! S! t! {) E+ H! p, w) G芦笋鲜鱿
; X  R+ p& [0 K1 _0 a4 [; a: z8 ^0 q) f; b1 }5 A8 z
椒丝腐乳空心菜
1 l2 T: e  j2 H' a% r4 r4 l$ y% p0 M7 |/ R
龙骨苦瓜汤
. j+ k9 H/ w. b4 n* S
  y4 ~% _2 V5 t! k. G# O+ `酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
8 _' H' _# B' K; t7 {  [% l+ r3 m' h! H" c
美味鲫鱼% v- z5 D: b. M. S

+ D  r2 w" M0 ]" B. w, E0 }% ?6 [; ^, p3 R
: ~! C* O  y- S, U* b% p- x

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。1 U1 B+ e4 n9 A3 w8 E/ |8 D
青椒香芹小牛肉: P) Z& {0 E" |  v. w* Q# f

+ B  z8 o. V' z0 ~4 E油渣香麦$ F- r5 p; i9 _

8 ^, Q" C' g# F芦笋鲜鱿; u. C- ?; x/ x' A! h

) s' P  \) B. B% N9 v. @$ s椒丝腐乳空心菜 ...- S. Q' h" g& H
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

6 s, P3 E1 B+ H' c5 r7 _  q+ a2 o6 t# R& t# R

8 n( @) n& c4 Y' t1 b2 Z原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
/ J0 Y- N7 Z+ k5 o8 r# q& P2 W2 t# q/ D
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)3 o9 L1 V9 A+ t3 E9 a

' U$ K% S+ [0 i! q9 B, ^  |5 u
1 z6 h4 V: ^8 \. K6 g
9 H* B" g1 o3 M1 I选料: " d* z' d9 q7 J4 @
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
4 D+ A8 r* T' C3 o. A             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
; Q' p' L: N/ l+ F/ q8 _, k( F/ I5 l
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.) H# V% A4 |3 _
# Y* I1 U4 Q' e& b+ ]7 X6 V8 ^* n) w
方法:
6 h' U/ v6 I' w; \
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;0 s: R. ~! ^4 u& w. q

3 L6 J  {. s' \       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
0 L1 J) @! P7 ^2 V6 E- I9 s       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜$ ?- s4 ~" t# _$ Z* V" [
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
  ^' U5 A0 y/ t8 E) d2 ]* w  }" m- N2 X5 X

; A* Y- L+ H* j! z' A, i5 @  L3 }! |/ Y
; J. F8 p( q. Y7 w- ]

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
- G3 k% Q3 F* F# y' n" C. u' P8 ?0 E# X: P0 }0 ^2 u+ q$ y/ v3 C
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 5 F; g& J% B8 s7 \6 J+ Z  `' @

3 R; A; Z6 A4 Y& r" ^3 `8 n! ?2 O
1 A" x, `7 h, p# R6 }- R% b$ i过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀% O# k; X$ Y3 k( m! H7 |

0 y; `3 ]$ Y" V+ ?4 R

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 . E6 z/ }: q  r. w

5 c7 \4 g8 y" Y1 X0 `1 v6 X8 x8 ?+ ^0 d* U; T& }' w
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。& n8 I* t( i0 I7 v, f0 y

7 N/ Z/ H% F7 ]- P# F0 M

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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