【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

* d: S7 l( v- W' c   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

' ^) H& I, b. T$ Z& J芦笋鲜鱿
' w0 p5 d1 w5 A
! {% E1 O. s; O  b椒丝腐乳空心菜
- J+ N" L# b2 K) R
+ |, ^7 t9 D$ q$ A龙骨苦瓜汤
/ \' k3 D0 L! R: l& j
) ?, T+ w- K3 h. ]; g' J酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
; R/ t# s8 k% V% R- v, A
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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! g+ E& o/ F' I! R2 u+ e油渣香麦
# |1 V' H2 Y. @0 N5 p
芦笋鲜鱿
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" b+ }0 U! ^* F, G0 o. Z  J椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

3 }. r  x# k. z* W& K7 Y
  ~& G1 y. g' r' C蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

5 d3 n# `0 P% K  v& a
  A' P7 {6 f# f) q* b8 @% c
: e8 A# l4 R) G& a! ^选料：
' }1 H3 R0 q4 ]2 f, X             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
1 L  o6 D; ?1 w% x             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
. G/ o% h' J# w6 r+ P, u
+ j* p" u& \" I3 n/ M# U' o5 j方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

' A7 K3 i, v, L/ j0 H) Q       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
; I  d, s  f+ L1 ~' o' A- g       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.




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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

3 \* [6 E9 O! @4 N" t
* J  y. o$ u3 u+ t4 {3 Z过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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