【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

7 n: O$ T! N1 ?& c& A, p6 X. W   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
* b: I* q1 Y& R/ y" d$ W6 g青椒香芹小牛肉
; J! Q7 t9 H# q. T2 b9 r) Y
油渣香麦

芦笋鲜鱿
5 C* G8 S- H. O
椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

$ Y7 G( L4 @6 W% k3 N5 b酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
7 }! P4 \3 J; k. F4 G2 [  D
美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
6 u( \1 n% Q  i- r* n
5 B; C- s3 N5 y) D; Y+ ^# m/ D/ p芦笋鲜鱿

( ~* B1 n) t+ O# g- b2 K; a- j椒丝腐乳空心菜 ...
( [6 W/ X  F: h; y" y" l; C7 GJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

( }, I8 \* Z9 T+ z- `8 z

. u5 j$ j- T9 O; u1 y原来亲也是高手

xxiuzi

" B9 {9 `. Z6 K蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
+ x$ b5 p4 W0 y. @/ M
: o. d$ X! W6 C6 K; V3 B

) I. T: j' [( b选料：
2 G3 ?, t- F5 w% M8 C             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
! Z2 B4 f4 T$ c9 t" s* v' P             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
3 N+ D( a% X' q: ]1 U; [' @. s' J
1 |! M! i% t" S4 `方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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2 }' x  M6 X& |: P# Z  A       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
) c2 @0 V$ y# k5 N0 G       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
4 d' {6 x3 f/ e( K6 d" T* i       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

7 ~5 p( b) D1 l3 a( g; a  Y2 X+ l1 B
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过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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