【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

1 G+ ~8 e- P) K4 f   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿

( C% K* E) z5 Z" E3 f, g椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
0 M8 n6 O6 z) }$ K1 h青椒香芹小牛肉

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芦笋鲜鱿
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& F, c# L8 N3 ^4 U6 U) j椒丝腐乳空心菜 ...
/ ?2 l5 |& c  t- n; Q$ O. N9 ]Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

# u1 _$ t3 S; m8 ?$ K7 c6 \% b5 O; {

原来亲也是高手

xxiuzi

, k4 w- k2 `+ [2 n蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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6 }6 h- N8 {7 e, ^0 g选料：
5 `. A+ y' S6 j) B3 ?             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
/ n4 O# H: x5 q& l# ]             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
" e0 _" b/ n9 a1 Z7 F2 X* @8 }       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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- O7 r5 F6 f2 M. X  K1 Q1 w! U       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
1 L$ F! Y, I: G1 j( y       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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7 |0 y$ R% d) H. y9 g1 e过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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