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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 1 [' b! e4 s5 I

& n6 R. `# ]3 }4 W. P5 n" D   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
. p- b% _& m: j. O青椒香芹小牛肉
1 B" B- S! s1 R* v
, d' r" }% a. y% G; a7 t$ E1 H油渣香麦1 y$ i! ?( [" w: r' }% w
6 ~1 O: Y6 h( {" F
芦笋鲜鱿0 i7 K/ x6 O0 G& I7 b
/ y. ]5 [0 ~9 Y1 Y5 _/ y
椒丝腐乳空心菜
, i2 b  _* S- }
; q+ U3 {$ ~8 `! _8 m0 u# A0 a* V1 I龙骨苦瓜汤
5 }8 o$ X3 M+ J( E9 N( W
/ y0 s  |$ }. h8 O1 m8 i酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)( _- e6 L0 x& w4 @

$ l# C+ L  y, G3 b美味鲫鱼
) G4 s2 h$ [- O( p% Y" u4 w
# O6 G5 F# D! ^' y; E. u1 |, A
1 r- w+ C% o- N* }& j/ A, w$ p
* }2 D6 m4 D: Z; O( A

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。/ e; u5 T8 D$ \- z1 n4 X
青椒香芹小牛肉
) y1 e& \6 ], o  X; @( w
, u+ N: z- T) Q8 ^0 C油渣香麦8 j% i( j. l9 Z; v. c) I

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椒丝腐乳空心菜 ...
+ @! p$ ]$ ^' M6 _) X3 T* `4 bJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
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% j5 L0 M/ J1 V- G, Y% J
. X5 c( L3 |# {
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
+ G- n: K5 P  W7 h( L( f
) B# ~: t1 ]3 d. g$ U! w% K蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
7 S& x+ g9 E, { , i* f9 n! E7 |
  W3 R6 ~0 e1 \! ]6 T8 C

  e3 M7 L* y4 t4 d4 E! J选料: $ r) c; f* M3 y2 v6 c, [
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.4 h1 T* J5 S0 n1 Z) a8 k; K1 ?
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

& g% S: Y2 `! [/ e1 U( ?/ b             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
7 D+ k7 \, m/ J" Y1 ?
# \" z5 A4 C: N+ _2 d方法:

5 q2 }' M. j7 V/ Z$ _       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
0 r* m7 ^) k: m7 t" K) m2 e$ \' l* d' ?
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
2 @  m; p- B& M: C' E( D       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
" f5 q2 W( v' U       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
: I* {2 \1 r. O3 A) v
% g" W' M* G$ V
- k: x! W! f3 R% w) O! H& \5 Q
3 j+ p3 v2 A* T0 A/ F! S, x3 X  [: u. x, [8 K

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子( ?) y- K) ?, R0 c
+ e: z8 A0 a, f7 W1 c( h! w
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 . v3 v3 P5 [& m: [6 j8 s# K

8 r5 Q# A8 u6 I/ C% m* ~; x0 ^. k
' T0 j1 U" a# q' p% f过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀; U+ s- @9 K; E- ~% n

* F8 g" B6 Z' `4 P& Y

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
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( ?* @+ G; R+ `- E0 H# v/ U
/ j, F. g5 B  z6 {0 H/ [: I             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
8 S( B. }% x) o/ ~) J

. L2 t1 x- P' m% k1 \

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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