【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
4 N% w" W& e4 Z! o
油渣香麦

芦笋鲜鱿
3 w0 d& n) K7 l' Q& O& Z
% W& ]& N' ]" t椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
" v- X. o' o9 X1 k# g! D9 s2 P) I
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

, w9 q' o4 H$ P$ c: ~美味鲫鱼

" d6 r! q2 c9 {$ G

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
/ _, f* v8 k" N$ e) V( M; ?青椒香芹小牛肉
- u8 l$ a% E% y! i  i
% l: n% U6 H9 o油渣香麦
3 ?% ^* P. Y. O3 S8 N
芦笋鲜鱿
' N1 [) L& Y. C
1 ^" F3 I* c" ^$ ~( n% W* y椒丝腐乳空心菜 ...
5 ]+ ]  r( x" s% {) AJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

: a% ^0 ~5 q3 `, L5 N4 m
1 J) D2 D, K7 p
原来亲也是高手

xxiuzi

3 L: ~- X3 R# D2 S1 j蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


) H( q( a. y; }! n+ {" p9 E# {
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
, w2 b5 Q; r, T/ d* O             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
+ s" g8 i0 Z8 {8 g9 r1 F: [! s/ O             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
3 b7 F5 Y/ Y3 I5 [8 p9 J       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
6 O0 W4 W) `8 K% p$ z
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
& `, r2 F9 E) k8 g       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


- W6 h% x+ x+ Y1 ~  @4 E
3 J; b; ?; ~# B% R, v, Q$ d# E% n0 K2 w
& ?" _6 [: H5 }, w

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

# ?1 {* u- F5 e/ Y/ y8 U% p: p: G看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
. o0 Z, e1 e4 w( M. G
( |" L/ J0 Y+ Y4 J

仲秋2009

2 ]0 w/ G, F/ o; U

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。