|
|
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
( F$ Z8 k+ b. I ]2 ?
1 F$ ?1 o @& k) K: ^# \9 q+ c. g/ m/ ? 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 * [7 M6 U" I7 A& y* {
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。! H( F: w. k2 j
1、复合维生素早饭后吃。
, h8 c' p3 H9 O) `6 \5 q; { 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
# b, O2 D' f e 2、每餐之前喝两杯水。
' V! N, x( `8 O 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。5 e4 [( A# i+ v' ?3 _, | A$ b3 z
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
g6 A2 b- x' g9 a* G 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
; A0 {8 j+ _0 v2 D; v% r) K9 u. v 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。" `) v/ d1 C v' }+ [
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 6 G5 [' B7 [" n5 s6 r0 Y
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
. G( L" s! R. a" c! A+ k* i" J2 K+ K 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
: v! _, Q, _: ]' e6 f 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
, B; e8 d& P0 d 7、下午三点,准时加餐。
0 e# ~" F$ A& p# O 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。3 ]7 o5 k$ o7 V) b# b# k
8、橘子带着“白丝”吃。
* }2 G0 S. U$ O) `9 ?4 X 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。8 \6 C* A, ~/ [) v+ J: Y+ N
9、每天订个喝水任务量。 # d7 y/ J6 B6 u8 [1 W0 i( S
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
, V. i+ z+ |! k4 L" c6 j4 u- N 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
1 p# O/ M) `8 ~7 V/ `$ g; k2 e4 e 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
& B1 }2 I ~8 Q 11、用热水漂洗肉块。
8 x4 K7 c; L8 P' r$ x! j- x 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
" m4 j* h: M& U) E 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 $ W2 d1 d% u+ U$ f
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
0 |4 `; u% O# d8 T1 G8 H( b2 I 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 $ Q+ o) H/ r1 r5 u7 [ Y, d" F
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。, f0 H/ f9 B. O _' z3 w
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 , g$ i) D0 T. @
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
7 u% f2 Q/ C# Q2 M# l: d 15、睡前吃些高纤维食品。 ! }( p: l2 H; H1 P6 g4 ]4 e' D
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
$ Y0 ^! D- h* ?* ~* K( c4 p# `
/ y# S3 y( X2 U) p |
|