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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 # b1 k( E( |- D& P
# C. Y& e' r1 a4 ?; N& T+ Y 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 & u# W: a: b' O" P, ?3 Y
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
; g. [( Z5 T9 _. r& n 1、复合维生素早饭后吃。 ! T) U' U' j- o# @) J( x3 @, f1 }5 Y
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
1 D. H7 L+ q3 x: A) `& g' d 2、每餐之前喝两杯水。 ' f/ V. C& l y- \% g
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
1 u& s' k. Q, I1 ^4 e b! H5 r 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 ' u) T* i5 r0 s. _3 ~: V' V
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。& I; m" Z2 W0 L
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。% n; ~5 Z* Q* [- ~: s% C
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
# K& S2 U7 |- V) [1 q0 q 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
& ?4 @" f0 W$ Q) w" I 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 & w# U+ _9 i* ]9 C* |" W
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
8 G+ o7 i9 K" t' X, o4 L 7、下午三点,准时加餐。 ' m3 g4 q4 {" W
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
3 V: l7 k8 p6 |0 F 8、橘子带着“白丝”吃。
9 q. l1 J6 o3 P( m3 B 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。; Z3 l! k8 G' E4 @3 k
9、每天订个喝水任务量。 3 e) {6 w3 Z2 P" v5 s! I
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。( A4 l+ M6 A- s) w- s* k
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
4 S. c! q* K) O 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。( ]. H8 V1 Z, b9 F, j! R
11、用热水漂洗肉块。
9 J4 p; o' g$ j 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
& c2 l7 P! v+ G4 n* \6 v( F7 `/ q 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 - X I1 N8 N5 _) k( V2 c
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
; r }% S4 Y9 Y1 \ u; U 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
5 G e/ i6 t5 `$ N+ K% j 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
: C- ]' Y& q8 F: b& N& \6 W9 L6 C 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
% e0 H# E0 }4 T* T* B- d" S5 D! ^/ ? 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
1 u( Z/ h7 L: P ~ 15、睡前吃些高纤维食品。 , X- ^: f+ e% K9 ^; j4 O% E: J
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。( \/ f; {7 D; y8 u+ h
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