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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 + p: Z7 S* W; I2 a! z- L
3 o, h% q& t: _: j8 {" S 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 0 a, r8 c! E( k& c& }; M
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。% H4 a( t5 X; H
1、复合维生素早饭后吃。 + D( ~) ?- N2 Y: A' h1 b
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
0 g& p3 {! N: d 2、每餐之前喝两杯水。
, ?9 k1 ?. S% e( Z3 u, h7 Y3 I; a 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
0 ~& n, T6 B, i7 s" d2 z$ U 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
6 S8 }! {. Z! C; w. x L/ | 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
. K* l) X8 Z+ [9 r+ N 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
# s) R9 B0 x$ m4 Q$ p# L 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
! K3 Y: a q" H( ]( D) y( _. f7 b 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
- y2 p5 g/ t) P/ S 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
/ @' t6 J7 n$ R4 U! u# i' D 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。2 y5 m9 s( ~0 O: I
7、下午三点,准时加餐。 $ o% U v; x1 [) V+ _) K
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。; b" s2 _9 B4 I: S I
8、橘子带着“白丝”吃。
! n' a/ o8 o! {3 B 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
$ I7 O3 v$ u' P3 I3 b 9、每天订个喝水任务量。
; }( N t- n3 x1 b3 y( x5 B 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。6 c- T+ Y- f) F$ ?4 U
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
2 d+ R# j& @/ K, j# \' n2 D 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。; m, u4 l& \$ j; @. W) C7 E
11、用热水漂洗肉块。 6 `" \4 y3 P8 `2 t! V' I
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
. \1 C8 W' W* ~1 B% T/ K n: \ 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
1 ]7 C4 r+ r0 ~9 [: x8 I3 r% \ 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
( M0 Q6 J. ~$ p% l$ g, {. R 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
$ X& C( B: k+ ^ 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
: j# L* h. y9 I0 r0 K/ V; X 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 . x; R8 Z! R- _/ `
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。2 \3 @' f$ d* D+ Z8 }- Y; |
15、睡前吃些高纤维食品。 2 v8 b- ]1 h9 Y$ K( t o4 O( }
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。7 O, W2 K% u) P/ ^% W. R
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