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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 $ u7 m& R3 G: k) g# O% @
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
7 k( i* N/ p4 i3 V: S 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
$ [% }9 p1 _3 O! E. V2 }4 w 1、复合维生素早饭后吃。
; g# ], M& T% `" U( w; ] 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
; E% ?+ q# Q2 o4 X1 R) B 2、每餐之前喝两杯水。
) Q9 q7 ] w, H! F 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
' i/ I' }8 @0 ~3 `5 `' o 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
0 l* o9 ?0 d# x; I 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。- [/ c% k8 @3 q) u! n8 a6 H
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
% F9 P3 T+ |; S; m$ E* u 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 * R# R/ @) _& I0 d8 [( _/ _- W
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
! e. v" p# Q* W) @1 Z 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 1 f# K1 ^! O3 u% n: d! F
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。/ h, u5 ~+ g3 I" I% I7 |- B/ C
7、下午三点,准时加餐。 4 z1 F& X/ V+ W
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
( |( H. E. ^8 X% G, j' t6 r2 B/ h 8、橘子带着“白丝”吃。
/ i& y/ \8 } e, f5 T8 f$ d9 @+ @ 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
+ Z2 b; `3 ^6 Y& e- q5 i5 U 9、每天订个喝水任务量。 . Y/ Y. o+ U' u: f( t; H
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。: Y6 [) R! \4 O T# K% d! R
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
0 q1 W6 {0 Q2 }$ C: E& | 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
8 U# \, F, b$ ^4 D; q 11、用热水漂洗肉块。
& A/ F5 W+ Y7 x; q 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。3 @: K: x* r2 M% J8 s2 u1 E6 M
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 ( I2 R6 b2 Z: P5 _- ]
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
8 S+ p/ L8 _9 Z! c b0 M0 {; ^ 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 ' C" Q( G! k- B/ T7 n8 v
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。5 e* X$ l8 y, [6 [+ h1 {
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
2 E1 _; s* J$ ^/ J8 `5 ~$ Z 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。2 f+ ~3 ?0 Z! |1 Z( W+ d
15、睡前吃些高纤维食品。 j1 S/ j: k$ Y+ Q7 W" r3 X. F) @5 n
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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