杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

[复制链接]
发表于 2009-9-20 21:50 | 显示全部楼层
不怕死的又来了:
. y. L8 V1 s# W) `: b: M1 U% B0 _0 w/ H5 y6 P$ l6 t
绿野仙踪 (跟紫薇学的,越平常的菜越需要噱头)7 v) }. Y. F: [- T; N. d
6 s2 s- I; i2 F" o; v& F* `" o
这个都会吧:西兰花下热水抄过(是这个抄字么),使之变软更易炒熟,沥干;香菇少许泡软切丝,加蒜丁和红辣椒丝过油,然后和西兰花一道爆炒(油不要省,记得加盐哈)- T( m5 n( r- A$ E$ h: O
  X2 f2 k9 \( N4 z7 H; Z

2 G( G$ \5 ~) _# Y  u
- p& G" [/ B1 E0 l/ Z
0 f4 Z2 ~6 _& {8 T2 w3 i& v9 w兵临城下
; Q4 U# ~; D! Q8 E
! r  |2 e5 R) J/ U( g: M# V带鱼切块(有肠部掏干净),两面切出格子状的切口,加酱油、盐、胡椒粉、少许料酒和油,按摩入味,入热油炸,炸时火可小点,以免炸焦。
" G5 Z" C+ q  G1 E  ` 0 |" N0 K! b( N9 s1 G

7 M# ~+ i9 R; Y& T 7 g+ l; B2 N2 u% z) k* B

- t4 a% u. i- C5 T, q2 Y; j8 \ 5 T& S6 E) J' w5 b; a
& \! U& l" `% ^1 \
! j' d6 l7 r( {2 ]1 Z+ R7 @

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 菜名都取得那么有文化,这饭吃的还真艺术!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 14:46 | 显示全部楼层
来点儿不加工滴纯蔬菜: * }2 ?; g1 d: P  _- V
" c  C  M" l* K, f3 _+ z7 `" ]  V
% ^* m5 G, |$ d; B0 @5 C$ C7 j

+ F, Y2 {; N( V/ i, U3 p
. ^* b$ m2 y8 W! q4 S$ A4 d& N/ y% \1 }5 H
8 B. m* j( b4 g- v0 s5 T* m

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +4 金钱 +4 王国积分 +4 王国爱心 +4 收起 理由
joy.xq + 4 + 4 + 4 + 4 真有趣!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 15:39 | 显示全部楼层
这么多好东西,真是可以出菜谱滴说,话说“芙蓉醉”怎么捯饬一下,遐想ing......
发表于 2009-9-21 20:57 | 显示全部楼层
本帖最后由 lily_zl 于 2009-9-21 21:07 编辑
& D$ n% Z% S. `. n: `6 H) z* ^9 Y' q8 s$ ^, d
水煮系列,呵呵。$ y6 s6 h7 p, w% R2 `  N; i! j+ O0 F
下面这个是水煮牛肉。放了配料莴笋。
; v3 \3 i3 `4 Y' l) }$ ~% C, s9 f9 [( J; T
然后是水煮鱼片。放的配料豆芽。, i0 d7 R7 w+ `& L
+ [; C! a5 o  c0 _9 d
其实,我觉得奇怪,明明是放在辣油里的,为什么要叫“水煮”呢?有什么典故没有呢?

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 水煮系列的,太喜欢了!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:04 | 显示全部楼层
镜箱豆腐
+ u+ J- M" D, C* {  M) C
( e. i3 e; r7 G: G/ f$ g看起来卖相不咋地,味道还可以。照着菜谱做的,做的我累死了。要把豆腐煎过,然后掏空,填入肉末、香菇末,然后油锅里放入豌豆、料酒、酱油、糖、番茄酱(少许)、盐等,和加工过的豆腐一起小火焖5分钟。最后水淀粉勾芡,收稠汤汁出锅。
% G" s; i+ I$ \毛菜炒年糕
/ k0 [5 ~+ P2 T! e, N8 E0 s# i/ n2 m% @. n) x, x" A) I9 \. d2 N; m
放了配料鸡毛菜、香菇和猪肉条。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 这两个菜偶都喜欢!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:21 | 显示全部楼层
Lily亲,你今晚的菜偶都超喜欢~~~
6 f' W2 z# t) k% E今晚应该去你家蹭饭滴!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 00:31 | 显示全部楼层

芙蓉醉

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 01:03 编辑
2 h; c- v  t: P6 ]6 D; l! K5 {; G+ g) n1 f7 }. W
       原料:豆腐、虾仁(或者虾米)、鸡蛋清、葱、姜末、西红柿酱。) g, J" C  z% _! m1 ^7 c- D
       做法:豆腐用刀压碎,虾仁剁碎,加鸡蛋清一个、洒点儿干淀粉、葱末、姜末、盐、鸡精搅拌,手边正巧剩一点灯笼椒,本着球大厨“只有想不到,没有做不到,尽取一切食材”精神,我毫不犹豫地剁碎加入,想到醉的主题,赶紧倒了一点点葡萄酒,把虾仁腌了下,呵呵,纯属乱来。
+ ]) d' [" F' s4 a9 ~        接下来,豆腐搓成圆子,用油慢火炸熟。用一点水,加番茄酱、糖、果珍,熬汁,本来取了一个番茄想雕个卡通造型来着,无奈米有工具,只好摆在一边做陪衬了。献上,献上——才人有“芙蓉乱”,偶有“芙蓉醉”,这噱头一加,豆腐也不好意思了,面目全非地登场......呵呵呵呵!

% m0 F- Q: m, H: L4 D% O4 `9 ^- l- a' p# t; Y

' t/ O  l) _& m8 {8 ]0 b- p& o1 N, @4 T$ L
      

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 流口水啦!

查看全部评分

发表于 2009-9-22 00:55 | 显示全部楼层
虾仁和豆腐,不行了,流口水了~~~~~
* D9 y+ {' W: t* [7 \偶们老板做滴菜模样真漂亮!
发表于 2009-9-22 12:28 | 显示全部楼层
好好学习,天天向上~
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 17:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 17:33 编辑
. w: q/ i/ A& E, c2 E& S5 ~" X' D) i2 B
再来几张......, i( K) t: G9 L- B

: N) u2 v3 y  n: B  K8 a8 `, [5 v# T$ m; R3 }2 C6 }
, D0 \- f3 @0 d2 G

* C! V2 u9 ?3 ~9 I2 R6 e0 X% F  U- v( b$ S, [  X: h- u4 P' w
5 Z, [+ s* ^- [2 b2 Q, C" f

7 k- _9 ^- U7 _. U; a1 a( ?1 Z5 l. N1 u* G9 r4 D$ D6 \8 T
* |- K9 a. P; l) d: r  b- \8 }
) j; d$ N$ b3 _3 B; A" k# l9 m! v
4 \# |0 B" Z( k' l8 {- W  u" b

1 N- s8 z7 V; ]: v. ?2 _6 ]" D; N+ e/ p, \  h' e

. z& m+ h8 {# c4 l( ^, R1 D4 [1 t3 `3 [& T  N1 z

4 y3 j. [! S# @6 m: q% w. C! I# C; i2 A& v; h
* R% T1 `& Q& Q4 K$ I- R5 S# j
5 H1 j/ T1 _& Z( V

2 h+ L( F1 e  H2 C8 O7 B0 {& s- t9 L5 u8 V: ^" p9 N
- D: @7 P1 A+ N; F8 f

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 太可爱咧~~~

查看全部评分

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2026-3-27 06:03 , Processed in 0.384478 second(s), 10 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表