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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷, L6 V: O3 M. E, N

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. , P3 O, j3 C4 K- k/ O3 ?! ^0 q$ Y
9 x2 T4 s8 D! \9 x; q; T
4 h: o( H. f# P, |  I. `. \
3 D7 x# s0 p) C+ d! W
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
3 @  |; l) I3 j6 U
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  , x8 p7 x2 Y! W0 s2 j( S

: w: ^- T' g( g" A- H2 \% R因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
- E4 X7 B# b9 f" K) F4 G偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~- o( q: {' q; v4 N$ s' ]
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~' ~0 y& M- X( c4 S2 s
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
+ ]6 a2 j, n0 e
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉. E% n: `8 j/ B- G( ~
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。0 K; n2 L4 z. N/ _
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 7 x/ R$ ~7 w% H# ]0 F4 U5 t

# Q1 |& A) T  a! U西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
) d2 b8 h+ ^" k* S; T' [5 w& Z& f8 Q$ p/ _
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷! ?, l, ?- v6 O- H

" F; q* [9 i, Z) w6 \/ Yhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
9 [3 L3 q; I' k  q, s0 F9 a
* V5 @$ k1 u6 |) ^* {

3 M) C! h. D- `3 I! Z/ K
: c% T: f6 w2 X# v7 ?" @. v2 E亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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