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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
2 P+ j# S: i( A4 [3 a

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参与人数 1威望 +2 金钱 +6 王国积分 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. 8 _! W# ?. b! K% M4 x, h; `8 Z

& b3 L! Z) k7 O" Y. H; G  k1 l
' A% s8 p4 m+ j/ x7 B* T* p3 g8 X5 }3 Y( ?; G1 y! k
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃" D1 y# x! @: F
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
: _0 C* O5 h7 o
6 A: B3 J' O, @" Q& [, l' u+ a因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!- }2 r9 c7 G/ ~/ l+ A/ r2 L
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
; E% `) l" J) ]# `4 M1 j  Q! u也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~5 L  C6 m* j$ \
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
9 g/ w. Y$ A# c  P
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉( R$ ]- U: E' W1 g, _! B
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
+ m$ z; E" M% Y+ _4 Y4 a. C) F  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
' `& `7 W4 g1 x0 B' M" I1 s. F, ]" V; A- r8 n3 H3 T  K: {
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
: }4 _+ d3 s. M5 r% [  N& v/ t& h& A/ `" L7 X. Z, b
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷" A, N- a$ G$ k6 m6 u

  B. B- ]' \2 {2 e, e% V) i# [happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
6 F4 ~3 D1 \  o$ i" K( {6 @
% u( O4 q9 @" [: z) i/ L9 X6 \

4 K' E- V* B5 |3 r8 D/ ?, z, E% _9 S
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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