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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷% V, G) G4 ?" a2 `$ P3 [

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
( u9 f, K8 |5 w. E
' s% S  r  r: P6 b5 Z  T) w; h/ c4 R
3 X8 t9 M8 u& v8 j+ }6 _- |
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃- K6 e; {9 ]5 U
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
8 X1 k) F2 Y( ]$ x: i$ R& ?$ g3 g( o. C" @% k
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
& {/ B0 u3 U8 X9 v; D# ?偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~- r% l2 h5 m& W. |$ I2 |
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
! }9 h* W& D3 U! e( b& Z豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
. \6 L+ n% D! j
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
: b3 o6 p) t' `! ?2 W: V' {1 E  o' Q  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。% o- L7 a2 e) i( C1 u& ~" c1 X$ r3 I
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
+ `; f+ v+ m5 r  s0 _1 d
, `, N! z1 u0 R7 k西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
% H) K( H4 \0 V2 x' \; j' S/ b/ h' K) a  }2 o) \% D; k
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
4 ?( o) ]# Q3 ^7 _# M' S! }& a+ u% {; h- f! \6 i
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
, b) l9 `8 T- k( O6 l( F

5 J/ B4 X/ j- K, |* t0 z% Y4 ]( F# l2 }' j  `5 ]+ e& S! x

; }5 N& s# T* z2 s0 D. h( q亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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