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: b* V3 a* w4 Q. A8 b& r2 A1、萝卜蜂蜜饮
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% M8 T1 ~' M. h将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。
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2、百合蜜. i6 ~2 R; @" J; X; D
! h T0 o, N5 ?6 v8 n( T9 y将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。
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5 M4 e. a2 X. P) S3、雪梨炖冰糖4 d* N7 a/ Z, a6 r2 F% n
( m" j; e, ?4 M8 }: z' c8 H将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。1 |8 X h) J. c- ~7 @
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; P2 |: c m: J2 C/ d O" x9 ^5 f4、鲜梨贝母5 Y4 [. p2 j# [! `" h+ A9 S, |
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将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。
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2 W% z/ G5 k) I- s0 G0 p" }5 \5、红糖姜枣汤1 m' F$ _3 M& N5 J5 Y" E0 ^, P
8 Z% E% i3 ]- Q! h4 @) Y$ \$ l红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。+ G% G) i$ s* \ p6 I
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4 y( k* ?# q) g2 z6、荸荠百合羹! Q: v3 s* N# F( M! U
; q, g L1 o6 A/ T" u) g将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。
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- K# g+ g. W$ M. n0 f3 w, ]7、剑花猪肺汤
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将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。
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8、丝瓜粥6 W5 x! a: ?& |, B5 o4 g- ?
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丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。' Q0 \4 S1 n" J* _' E( l& L+ S
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