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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥% u+ v F& z" }" C% s
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
2 ~, B! Q. p6 q3 R做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
& t% q5 F" [ T6 J/ ^/ ]- x提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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$ C. O8 h; ]2 i$ g. w) {7 b心神不宁——莲子糕, }: k! E. z/ X( S+ h0 T& ?8 A( |
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。3 T8 T# `$ |/ h0 Z4 I8 v$ ]
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
/ ^4 X& Z& P- k0 t7 t提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。 k# _2 U* |9 S& Z7 A% \8 `5 I
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面色晦暗——冰糖银耳羹2 C# }( v6 K% h( X& _* ^
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
& k$ V1 y4 p& `做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。3 I5 B2 z- ]8 w% V9 v1 z
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。# K6 z! j# ?! D v
9 x' Q% b* Z F/ J' A# Z补中益气——白糖蒸山药
]; e' d+ E& W4 p5 v* o山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。; |1 C* i- o6 g" e+ [5 O( L% w" k
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
% h8 g1 Y8 u- |* r! o提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。3 {9 P4 T5 x/ q
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口干舌燥——乌龙蜜茶9 C% Y; b" Q6 c
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。6 Y# m M0 a8 \" l& L+ A. K
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。% O% T2 B3 V1 b* Q
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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