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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
0 M+ t, i% j) R5 c中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。/ Y1 @7 Y& d# [6 e. \
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
5 V, T8 n7 v7 D) l提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕) o+ }# w; G- G" ?& I
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。1 {" N! B9 `% E8 ?! v
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
/ A4 x# R n q: T" d7 g4 x提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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: Y$ e) T" U! V: I( }8 e! _1 P面色晦暗——冰糖银耳羹/ B+ z6 L2 J5 ?: u' o' n
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
" v a9 L- J# {$ u* }做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
$ e! c9 M& W: q' a提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。1 Q- I1 F9 h% |& u3 p+ H, [2 d h, p
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补中益气——白糖蒸山药
) W9 i# i1 c( N, ]! ?6 B! x L山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
0 k# ^0 L7 v# O9 l5 I" m做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
& r7 `$ Z, C5 d( b9 I" n5 i$ ^提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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: z, e6 x/ g( \4 P: d口干舌燥——乌龙蜜茶2 n# K4 a! [) _. ] m9 X
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
& V& v$ c4 |7 D& O5 M! G% Y做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
, [% D0 X0 ?1 ^( f+ h提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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