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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:( K5 u5 C3 K/ B" m1 I; \
2 m2 v+ I* [- ]3 N轻微干咳——糯米百合甜杏粥
% K1 J* |/ v5 y( ?' F8 X) i5 f( W: O! }中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。5 s r; O. R* T
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
( ?' ^, j4 g& @9 ?提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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. H( z; y1 C/ f) M心神不宁——莲子糕6 Q& P0 l9 ?' X6 v e
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
7 z" W: E0 R5 ]- L做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。$ c. T" c: L g& I
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
; r* r: T! h0 w5 A4 A, E. K+ a银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。# m" e# v5 Y6 F- O' B2 s8 H. r
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。0 y9 j4 @ a7 J* r: d) y/ u9 s
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。" f; S$ o2 Q9 J R: O
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补中益气——白糖蒸山药
0 \) V+ W9 E' C$ o& R3 w6 |山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。% \& Z& ?& y, f4 @4 U
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。+ D' `' @- C' p6 j, _4 s- q
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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* P4 j% T* L8 {& Y5 T口干舌燥——乌龙蜜茶
; l* X$ i; T. y% N2 F吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。( o! g% l w4 s
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。5 d' a3 l% P0 Y; j$ K
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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