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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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+ G `0 h5 m2 y- a( r轻微干咳——糯米百合甜杏粥
* ^5 @' ~( _8 p p中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。! Y3 n# y# Z4 S) j* A* R! m
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
- ?2 c0 h' O- @8 Q* Q提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。+ Y* j0 L5 Y( U# k& S0 u% p
: E+ v2 l0 A* ^' q心神不宁——莲子糕
+ `, l% h8 Y) Q2 q莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
1 a( I' a$ E1 w% e做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
: r) Q% t0 U& B x提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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; [% v% B9 A' H8 U$ a面色晦暗——冰糖银耳羹
% A) t" Z& M1 @& q' G银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
% a" J0 g7 m; W' o- K做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
/ o5 q( I# J$ ?6 j1 [0 @8 r提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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0 O, Y9 a1 U4 O* o& s) _, R补中益气——白糖蒸山药: ^# \3 i, p! f' I# Q
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。. E7 j9 d+ J) X6 T/ L( I; a' ^
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
0 Z5 T+ u" h- Q, _# G8 t提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶: ~: u' `. D% R1 N Z
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
( y ^" u1 k3 ]& K- H) q- n, C6 s3 A0 G& B做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。4 o8 C+ N. ]! T: o3 _
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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