|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:4 \% X/ ?6 n5 K& a+ p7 }
" u$ V7 ^2 b/ w' \0 H1 Z# u轻微干咳——糯米百合甜杏粥, ?) O( l9 l$ C- x! H
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。4 B) I* t1 v+ n6 E: T9 U1 M+ k
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。- ~; _6 W: @7 C( e, H
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
" }$ y! p8 r' M5 O+ U# L
, v r, S! o7 b% O心神不宁——莲子糕1 g/ A& c* }3 ?3 n( x
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
: A" S2 o( |) s0 D6 c. s做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
' O6 h6 s! G) v- r4 W提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。* Q; o# K! f4 k7 A# f( t& j. N- n& J; E D
7 `; C" }- ^0 X+ I% o' W& h- x% W$ c
面色晦暗——冰糖银耳羹
7 G" e4 j1 ~5 h, h# x银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
% _- S, e4 ], W7 P! B( k4 l# }' @做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
( d- E/ n# ]5 O# A( U0 u提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。, t3 {6 g1 X+ s& q- R+ N
8 `4 h) b& z0 b2 @# v; `1 U
补中益气——白糖蒸山药
3 h1 ]2 S4 ~& }! E: v9 t! D山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
+ `8 h1 H* f; e做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。$ I4 S) Z' q$ ]9 o
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
# R4 }- C* Y* S/ c9 B5 ^& V+ t+ `+ M% [3 ^! K* E6 c, }- m
口干舌燥——乌龙蜜茶0 k5 k. A6 ~* e- C# e* Z
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
* s l: W& G3 M7 _' i4 o做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
' U1 l" U# G/ B. f$ J提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|