|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
! F* i z- {& G9 M' ~
3 `5 c6 |* L: Y, \轻微干咳——糯米百合甜杏粥
2 v; |+ F* d# g5 E中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
4 [' ~( g% C* v5 s% h" r+ R! d做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
9 L1 H6 M6 S7 n0 }- o7 _提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。" A% x+ I/ H5 y4 { |" q
- H, _$ u$ C! d7 y心神不宁——莲子糕
. r0 J6 C) X; v$ F& b4 {莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。0 w0 [0 m# L1 K+ b4 R
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
# g9 F8 a5 l0 [5 U& @4 x提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。# F! h) Z7 R$ _6 h9 M
) E1 z. i- A5 n4 _# |6 z面色晦暗——冰糖银耳羹
1 T: e$ d" ~8 Q$ }: p银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。4 A) b5 C. S9 ]' x
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
! j* r3 \, ]6 {/ G3 |( U8 E提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。3 m2 L) T" d8 t) {- Z$ j
+ a1 _( h' \7 _2 `1 o0 e
补中益气——白糖蒸山药
+ K/ k+ c7 w% Q6 G% o0 {5 Y6 [8 P( t1 e山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。! P. Y( l* m9 p8 t. h" M
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。! n& Q. b- v; G: L
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。# \' c {, g2 t( C: I. ~ l* B
1 N% v5 E# I7 d( q: F, M口干舌燥——乌龙蜜茶
8 I( R1 A$ C) z$ `# Z6 b吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
0 P0 E, e8 l/ J q/ E9 N- \1 o做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
" Q! N- C* M. j8 K, n" W6 x, J提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|