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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥: x, ]8 T" _- R1 Q! A
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
$ K1 j! J9 v' O5 n" o6 M2 |做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
) \ B. C: z1 @0 T3 R; c提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。6 w/ ]9 q4 E L% K' b l
0 E4 o u2 E" G5 L+ @/ w' a心神不宁——莲子糕
& p$ b( a5 Y$ H* ]0 w9 Y$ P& n; ]莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。8 w0 O, M' ^1 `6 U1 m6 H
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
4 N* d( z& j- c M5 l$ _提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。; u' J5 j$ t- |8 [: R4 l
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面色晦暗——冰糖银耳羹7 p8 z" \ }& {! x/ O
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
' S/ ~% H" K- F7 @做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
! D D0 J: e6 }提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。( T( M$ V! R* T
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补中益气——白糖蒸山药
3 G, ?# N4 P2 ?7 [' L1 B: C7 f; N山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。4 F1 a1 U3 D" G1 T/ `9 Q1 t
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。+ W) ^- F* E4 T0 ^: I' h
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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* a) k! u0 M% a+ q口干舌燥——乌龙蜜茶# B: I9 v, K, q' {
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。- A' v9 ]+ Q6 u+ P' T
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。# g3 w7 b. m: I8 A, k# ^3 m
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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