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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:7 @1 c. r' z* b9 N! V
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
% k a1 q; s- S. i中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。8 p/ N; z& |% N c3 }! D0 G
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
9 F0 x- z& f: b2 ]9 ?( ]8 x+ F提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。# b7 V8 \, T3 `% p
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心神不宁——莲子糕0 i0 I( x, a; u) t
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。+ _! ]: G7 e5 ?
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
' `" s: x) r5 U% r" Y* Z提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
! |) O; K9 @+ _7 G/ x银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
, O4 r# T7 H# r, c做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。& p1 e5 u: \1 j/ p" H2 h, u
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药" x# R6 `; ~* Z0 l6 w; ^5 o0 A, _
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。) }8 Y* A0 w: q# ^& U3 k
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。: m" n) z' G Q& O
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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, n9 L* A5 i. g- I! f; m9 e/ F: f) u. D( Y口干舌燥——乌龙蜜茶
! C/ m& B1 x4 o) W; q( p+ m吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。( t8 m% O& s4 |+ w2 g+ i# x
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
- M9 X/ l2 A3 i6 S) Q提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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