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黄瓜
/ E/ m: ~, j- X* r: T. Y 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。) [ Y; Z% `& z& H2 |+ r. ^
5 r, }" d3 U4 k- \$ C! ? 白萝卜
& F* E ^: h1 V 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。" O6 v8 H7 x. j+ r' Z4 {+ n5 K
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韭菜
7 S9 S( m( q2 o7 u. ?3 g+ i 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。) Y) x# f+ i) O' a. h7 L
2 d8 D4 D' c) ~) F1 z( n 西红柿
, o+ |, Z# _1 p& W$ i 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜) O3 z" |# d9 v: h8 E
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。& n! V5 h+ T$ e+ ?4 ^2 F- f
% W6 c U4 C- P7 i) `( P 芦笋' O' D# m+ _. P" r( z
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。, i+ p Y5 W! g) ]' s& H
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冬瓜
7 d6 @( ]) ^2 E9 f- S1 w 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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o* [% c% S) t- e2 E 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。, k4 P4 ~0 W% y5 |* i
* u- ~( R7 B( T+ ]& W4 H 竹笋: m3 @2 w" |3 T* V4 `. t, O' k0 J; k; t* _
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子5 k, \# ^* [9 Q% d6 O0 H9 G
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆
n! y, J" c5 a( }+ ?5 Y 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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) l, W" D7 [3 c 芹菜
, P& k# a c' s) Y: O0 a 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽
1 z+ h7 J! P; E( h# n5 g1 M 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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# v) v$ U0 ?( F6 Z 紫菜
2 E% a2 P( r* l# N0 | 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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$ B( s0 g7 c1 K# F, Z0 [ 菠菜8 V# Y9 @0 h: _- j
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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) \8 L: c5 ^* B: N$ J 西芹6 B* v% r: Y* ^: m; P# Q
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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, b+ U! d! a) Z3 M8 u4 s5 X 白菜
" E' {8 V( j/ b' ?3 U' w& i 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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