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黄瓜
+ {3 w9 u( h& |# T- l8 d/ l- h- ~ 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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白萝卜4 _- N+ s# m1 z! B9 ~+ @) P3 j
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。2 t0 {3 H& ^ M7 `. w3 M
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韭菜5 Z( B4 C) q# b5 a/ D
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。5 H8 k0 \# `- f) F
$ A' t! K# m9 n$ i3 `3 j9 U% Y 西红柿
& V: } }) j" Z( M0 I: \ 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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' F1 N4 K3 ~. g. [& \. { S3 P/ Z) ] 椰菜
, U( x% D! U1 J! F1 w 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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芦笋
# G }9 N1 `9 m; i% [ 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。0 w/ W3 j* u+ }7 W, B4 I! _) ~
0 N# }- p- s' c6 C# G9 w 冬瓜
7 Q2 ], k0 i# w1 L8 z8 g 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。) `: B% r6 K5 I
) V( x W5 g; D- M0 [* H 竹笋8 r" Q- K- w8 d7 }* l# s8 s
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。! N% k. ?1 q! W0 z% T l
4 j8 O* P0 a( U# c4 }8 d 茄子# D! ?+ D! R: U5 D5 ?) ]9 k0 X: W9 K
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。( q' Y# @: X& Y% u3 Y" R; T q
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扁豆
$ J. g* f$ w- e; M Y+ C3 H0 F* n! M 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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4 R4 V- K4 M1 i) g# C" F 芹菜
- R8 @% X4 c8 d- U7 W7 K+ s 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽$ J' Z& g5 g: ?7 C
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。; A* F) f( T3 D' _" U
, H5 `4 S M1 L0 o7 R1 N+ H 紫菜0 D$ a2 |: P& j- O7 d1 `
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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. s( f7 A" m' a' o# p6 R8 d% y5 P 菠菜( {( U$ R5 M4 n" S' b7 @
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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% a2 J5 h9 `5 x2 ~5 Z" V 西芹
) r: A( n+ R: m$ W# ?) z" j5 V 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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) Z8 }: `' l l- p% |$ _8 N 白菜- L; u$ S, \) ^! q, w2 a
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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