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黄瓜/ I5 w' B; e7 X
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。5 p, r0 y7 |& \) @! M, D d0 k4 B
) B3 S- w6 u! ~ 白萝卜 o) `9 ~4 X, E) u3 N3 V2 v
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。- B# J( L- ]: T/ Q
$ {. s4 w4 h$ B5 { 韭菜+ \$ l% p2 a) X6 p
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。; O9 f: i2 `. U2 c: D6 Y) v' ~
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西红柿+ }8 X% _# c6 I
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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; }; s& b0 D) V/ _; E 椰菜3 C7 Y% I" [; w0 K
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。( o6 k3 {- Q: o4 v
r1 Y7 {$ G9 s' d4 M6 F, A 芦笋
Y0 e5 Q7 _! v1 a0 I% m" q7 x 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。3 |& q+ R2 u' K
6 [ }. v" z8 a t! {! U" Z 冬瓜
8 A/ b, {8 G$ M4 P 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。+ I4 f! d# K6 [, S& g! d1 b4 r2 Y
2 k6 S$ }* R+ C2 C) B6 f 竹笋
6 I' J7 V4 _5 l, O 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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/ w6 l9 Q5 `0 R" U$ Z& w 茄子
" T4 R8 G% _8 [- C1 H- | 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
: J; D0 D/ Z6 j& k) ^) P7 C
8 k) G" W2 _1 @ [ 扁豆
9 c) l' I- s7 Q4 G. s4 n 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。: o1 \5 `! X" }8 |( p4 Z
! G) w) K+ F- y+ V 芹菜) I( E: Q+ X& w. [7 v# w) g. v
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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7 s' }' m0 ~& E2 y9 w8 c 绿豆芽4 m- O& }6 d& H/ ?% |7 q* W
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。/ Q( \: W! r1 Y7 f9 X
1 j7 ]; D! `% T p; _7 ~ 紫菜
1 n. y7 @# o, A& w5 o1 o 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜
- M( h3 ~+ W% Q 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。$ a+ B2 W% F- a+ |
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西芹5 h& V7 W1 j; q7 g" E
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。4 U5 }0 t3 s. P$ ^( Y4 @
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白菜8 S' N# o" N t4 k ~0 i
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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