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黄瓜
( X/ p6 V8 M* e1 |4 k7 Q0 _ 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。, E' X& \% G$ M- l2 A
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白萝卜
: E P2 J% P9 H1 [. x4 e& o: k 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。, S6 C8 O0 M c( m
3 _6 V! f2 D6 c C5 c; w- X 韭菜
& k! t- ?9 q! p- w. K0 V 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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3 n4 E5 E7 `) `: W8 P( i8 Y 西红柿! L. k3 P$ H8 }- o# L6 B1 W. @8 `
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜5 s. b* |" a: W9 z8 H
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。* N& v. o9 ?1 o& ?7 j/ K% U
+ W) y! o' L3 V U9 h c7 `# k. f! J. E 芦笋' `' }1 q3 E$ x( {9 ~
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。, z! x* \8 Y. | |" m
! `! k. i# d6 k$ G( e, | 冬瓜0 |" @" E# }2 b8 R* \
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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% E* N5 }2 i y0 Y) R& E! O, y 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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0 d5 o# k9 o9 @: d! g 竹笋
M$ ^$ x1 n, `3 ~& [9 t 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子
" h8 }5 ]# K+ {6 b; J# p 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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1 N( J0 F9 q1 }9 w' R. ? 扁豆
& Q% u; i, W. q 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。- _" i6 d4 ]" r j2 f! H
/ d2 g E: L( E 芹菜
& v) D" W( R+ v 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽. W% ^ ?3 i- C2 F: Q6 `4 d j' @
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。# A2 _) ]/ _5 r, j4 Q
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紫菜4 o6 G8 |# r6 ^' w& R/ i
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。5 N; c* w, j: X2 Q7 B
4 i# }' l7 i; I 菠菜1 y, X& P5 _+ y5 n& g
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。4 m2 Q. H5 W4 t8 }, g3 V' [1 e
; h! ]( k; ? I7 O+ [% W+ R# C6 t 西芹" n s ]4 }+ Z( z8 u
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。/ Q/ T4 h( _2 D* P
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白菜
; j0 \& L6 w6 o- h! C( Y4 i' |4 _ 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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