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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
; J  u1 ?# v5 I: r  兔肉健脾汤
$ B4 s' t% P  R" `1 D+ y6 _2 W: F
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。  R5 k( {; \6 C
7 A3 v) @* q$ d
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。# _( G6 [( u4 w/ H

5 U, o0 ~, \2 a. r  功效:健脾益气。
( n# v/ W2 s& \5 L8 Y- E3 B% ?4 @, A5 G' ~) K5 _- `1 p" e& x
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。4 F* E: a' |9 }  u

  A, j2 g% z0 u' c! {& e9 |7 T( c2 {  凉拌莴笋
& s- g4 V0 Q/ q0 x$ H
* `1 ?% T' C8 Q& L& t. O7 R( o3 V0 P  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。5 h( l. h- h# T  |0 |: g/ f: R/ K
/ Q8 I/ S/ v$ H: C. H
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。; t2 V8 j' V" b
: A$ O* G4 r4 N# [" A/ [1 s
  功效:利五脏,通经脉。
: Z! t+ j+ A# B9 p( W
# e8 K4 S" C" p: t5 ^  奶油冬瓜球; _" W0 C! `; w* ~' j

; A* i# Y6 P# O+ R# u+ V. c; u  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
! [5 {* l' R) q% d/ m5 z" w! X. g& g7 V4 ~4 K3 @& F# Y
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
: _4 y- B- i9 l, ^0 ]
. f/ z9 L% [3 k/ @+ g; o3 M  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。! s, ^4 o( G7 O9 w* F
, m$ G; a1 Z  z0 C7 B* c2 d
  荷叶茯苓粥
3 V% G( x! O# j6 A. ]) T* Q
! s8 P1 I" g! o' w, X  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。0 p0 T" Y4 {+ G. p! [$ @
' [" }6 H( b% Q* Y$ M1 D9 u
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。7 U% E3 J0 s  [( ^( M. z) X* \
# l$ y  R/ h2 `
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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