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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
" V, Q: n4 B: C) s9 D  兔肉健脾汤& g8 c/ W$ i% `! R3 G

+ n, f1 u5 J( d1 B8 `4 y0 C  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。3 L( E4 r4 q5 u4 S! R7 A

. G9 e- @' a* U, s$ \  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
3 t' B" }% C' l7 m. z/ _9 y
7 @4 z9 p" C. S" k7 Q$ Y4 [  功效:健脾益气。
7 |4 w; a) h. b/ n# v2 P
# N# ~1 E0 e, N" t& n7 [: h8 x/ ?9 P  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。2 K1 w9 O$ t- t; N8 V5 v$ y4 L
. W% ]# ^* [/ y5 L
  凉拌莴笋# I' J8 B+ d4 m8 i1 a6 F$ i$ K
+ x; `$ E/ m  _( ]
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
  n  Z) z' ~4 q; c
) }8 L* u5 M  v; g& p" ~( n0 J  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
- V3 \( q) s, |% `. m3 R- D0 ?; c! W: o9 @
  功效:利五脏,通经脉。
+ n' Y8 g7 [+ ?3 W; w! j/ l! _' Z# V" ~9 ?4 C1 d5 y$ S7 G
  奶油冬瓜球- }  i+ |+ P1 k) S: C5 A/ E

3 o9 g: w. V- B! F& b5 E  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。! j2 F( @/ j% ?2 ?! }- C' G
* F" @! r1 j9 y9 z& C
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。3 Q4 H# H* y' U+ Y
7 T; K3 ]# I/ k1 ^$ ~' Z% K& j
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。+ u# z' I9 L# B% C

2 h* d- q# a- ^  荷叶茯苓粥
" n9 i9 o7 _3 J. j  G
9 Y' `" `% X- Q- {1 P2 ~9 o  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
2 g4 p; d2 t$ V6 K0 F6 O
% a7 ~% X/ H  N( b& h% ^  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。  A( D# J3 i+ C" \# d

. v9 t2 k; P! D4 L, e" H( O  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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