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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
" n# f8 ?: B) }3 j; f  兔肉健脾汤& _5 I, z* ]4 f) S. {* v& Y  q; R, F, A
* N5 Q- f+ O. q( c) a$ ]3 S9 c
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
) ^( `+ H- n* a. J2 f: \
- K2 p3 w4 h8 |0 a  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。* z1 V* O; ]4 U9 D
5 h( E3 ]) H4 g% D
  功效:健脾益气。
3 \1 h6 c6 L% Y# _
! w) X3 }/ {. z. H4 c4 N: n  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。: Z. d/ S' ^1 _5 A3 s

2 K. d+ v2 w$ d, f  凉拌莴笋
% D# c5 `& K# I; |$ r6 x' [5 F) d+ g- q$ ~2 J
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
' ]+ s6 O+ ^' L  }
* Y) n* b5 m* s1 W4 X  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
( m. b6 ~; N% u; p+ ?
+ U# H$ `, O' A2 m  功效:利五脏,通经脉。& C- ?, C: |6 Z) w* ~2 c
: Z, p/ ~7 ~6 e% V
  奶油冬瓜球
) R0 F6 l$ F: {! N! B5 ~( W. T, K* u1 p  G. ~' w+ Q& u  R$ \; c
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
2 q& R) j9 T  I9 v) p
( A7 d4 z- Q7 V. c  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。. W: ]$ h. G- R7 ]/ T4 {

! N0 W2 s1 F% i' @  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
+ ?' A8 u/ k1 k% L1 A/ V/ [( \) @. x  X3 r5 b3 C$ a5 g
  荷叶茯苓粥: A$ |) U' D+ s1 \4 j9 L

  q, t" @. ^% h6 C  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
* A" }) _' k" _4 J! g( ^" c! a5 K. O. Q: D. M5 _
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
$ \7 f! w! p* c' ]% Z3 L  ^7 S! S0 [0 e
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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