6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
+ `% `: \% q+ c- _% ?
　　一、气虚体质
2 K9 X8 X) f, t　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
3 ^3 d& w; O& k
　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
# }0 w: c/ T9 r
　　1.参苓粥
% c9 l2 I% X6 i2 ?" B6 A5 U  W8 E　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
" u& \9 M. i- K( ^* {
　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

6 R% T  {3 f. P' n6 L) z　　2.四神粥
% v3 |; }! ]0 U9 C9 D　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

/ c4 S" W  \7 P7 P" }" j: Y" b0 x　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
" i1 }8 h% N+ l4 H0 ^8 Y
- _3 y% s- s+ x7 Y, j6 l& t　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
% S- w# F# u" H! N1 b# C% i! z( L: K
2 D# ]8 I: d6 _$ E　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
$ h0 Y0 L2 A% b5 M+ x' t/ K: C
  L: B0 y2 l1 I5 d: j4 n  y　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

% }3 T9 X7 o# Y% r6 t　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
! h6 y6 e: U3 m1 a7 s
8 I7 k5 q3 f1 C+ f　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
! Z; k2 b: O4 \
0 \$ p, M1 K) l! i( P, c9 T　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
9 a- Q( A! A9 |% Q- ?. F. Y
　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

( k3 K$ Y) y- g) x5 p　　1.莲龙糯米粥
9 B# Z! d- F0 g' h* d. E  u　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
+ s* J# R6 ~; t" G7 I+ Y% ^& p2 `0 |
5 K  _. C' g5 t& ^0 [& d　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

　　作用：温养阳气，健强脾胃。
! `1 X: D5 @/ ]2 P+ `0 ^
' D6 {; b: M! X8 D$ R　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
/ z) \5 ^% ~' i% s- z' p- B
　　2.肉苁蓉羊肉粥
: @$ n% b: A& m' i( D- v　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
2 o" O# a' i7 `! r5 ?
　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

) c. I7 q) r( z% Z( f　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

( b% a) e7 s; o: L　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

; r% U, `0 @+ p4 X　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
: `+ C$ ~* G# @7 i1 C- N( L: g, D" ]
8 z- V  i: x2 a- v　　首乌芝麻粥
- J" ^' k$ q' U' B, g. A) ?　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
, x' H5 `/ S/ ^7 z1 c
　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

{:407:}{:416:}
1 i* V5 `' b5 J1 @/ e  ?+ |' |) i% q看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}