|
|
夏季,人体各脏器开始频繁活动,尤其是肝脏会出现阴虚,因此才会有初夏补肝一说。不过也不要过于担心上火,只要喝些养肝粥就行。下面介绍几款精美具有养肝功效的美味粥。6 l3 O, n% W/ G2 L
0 e* G/ N' u- T& t1 I& F, ^
桑葚粥9 D8 G. t5 U6 M8 A ]
桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。" Y8 \$ t4 t! Z5 J- ^
. s: u6 t6 ^$ G" n
* \* R3 g% L% ~5 n0 U枸杞粥 G7 U ?8 L! e+ a
枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。( y3 I# z' S' B% L2 I+ s" j' C
- s' S4 D A: p" f, K3 j! W& j1 ?
+ v" K. @$ E0 D% u9 C猪肝绿豆粥 M+ E, e' n4 ] a, R; Q4 m
新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。, U$ Q6 p5 ~6 O0 R2 K$ `7 b
& X" F6 a4 z6 x. J& i. U
( q8 k: F1 S9 D7 ^梅花粥2 o, p k' X/ [& q0 r6 e9 T
白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。
/ @- E" V2 O: A, t
# L; f4 y( B: J! V" l* M5 U: i% Z4 ^ B1 q, j" B
决明子粥- V, ^6 v& |: ~$ w
决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。" r6 ~" |4 Q/ h) D* q! P
0 F! n4 ~( s5 E" N1 U# E
: |; I2 q4 K6 s0 g7 X8 J o" h' `8 G
另:花茶中的菊花枸杞茶对养肝明目有很好的疗效,但一定要坚持才能体现效果哦。 |
|