|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
( k9 \: Q+ ~' y) m8 f0 ^# b
& g' m/ m. o- B' N) Y5 R6 x胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
2 e, ]+ }; h2 r: L% r/ A. |
% o6 s+ U9 u, _+ e& Q1甘蓝——天然胃菜
! R7 T0 v# T4 T4 S! W1 D; Z# S 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 ; a/ T+ _! K3 O: U; K* p) G+ ? q
2南瓜——排毒护胃
Y8 a/ C& [9 P) m 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
6 A3 [1 h! m5 S5 N0 D. B$ N, J) g0 Z2 _5 g
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。, C `& q$ a& @5 Q! x$ M1 l G* u
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。" \9 S( x2 ~, k* F' W
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
5 k" M) H) M: {9 X2 [得了胃病饮食上要注意以下11条原则: : L2 H8 ]3 I) O H3 x5 } b: r
$ r7 w# L+ y: X9 E) x5 i+ V3 n
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 $ p, ~/ ?' }5 B7 l) Q# G
/ d: s2 L% W, m5 a( B( q2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
! U# ]0 a+ a8 ]5 E
4 C) W2 y! x6 t' u3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 6 O# }$ `% U' F/ B4 O
2 F2 E3 v: v7 o/ c
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 7 \% o u: {/ `9 Z- [4 Q
, S5 J$ W. H" q% { j1 t5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 0 t W6 }# S6 B) q5 X( K
; n. o9 k$ z7 t. R6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
0 i* n1 p/ m; Y/ X3 M% L( a2 W: X9 }
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 _" E* _+ d0 P/ C
( V( c& O; q4 L; p( g* g8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 6 a* f D; A+ j
- x. x& o' u6 B& a1 R0 ~
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 w u7 W6 V' C7 m
( d4 E/ f- W; |' R; [10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 . Y" ~( E6 M( y
" }' u6 M) _$ }# _11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
6 \) y# b% U# Q+ j5 w X- ^7 }" k7 p8 i$ ?4 h& ]
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 ( {3 q- s* t' i9 D- Z
- T: U# ?; h* ?8 T6 L
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
( _3 `0 A+ b1 \4 l3 H$ H
8 G* Q* G$ F0 j8 e& @C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
c9 k3 l$ e# h- a# Q
7 u1 h8 O; P3 r/ [6 VD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 % c: l/ x0 P0 M% \1 O
|
评分
-
查看全部评分
|