|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治+ m! U# v( O- ~, R" t5 b
7 F0 F+ s( ]: v; \! q9 C8 p& g
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
5 L& s3 H- e. U* W+ i6 U
* J6 G$ k6 C. o, c% Q; k4 t1甘蓝——天然胃菜+ |& H" J* P+ }1 e( A5 w
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 7 g' ?2 R- a6 ^0 A6 R" `
2南瓜——排毒护胃- v3 d+ O. }8 Q" H( o+ e) X
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
( M4 S4 w$ H" X. V% b
7 W1 i& b9 L5 s+ x, k0 |) a; C3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。% _1 ?- P+ x* p- i- v* u Q
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
, \; g( s( y O8 v5 o c8 r. N6 T 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
- u- ?* ^. C$ u5 Z- N得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
+ b; O+ f8 O5 G& q* Q1 Z2 W) ~' A+ X8 l) s# i
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
$ F% A1 Z4 Q/ v+ z3 Y) v
8 W5 t/ N3 Q1 L2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 & A3 ^4 M4 V" N$ u
1 ^- T0 n8 \0 r
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 ! p( y- `) b$ o( \% \) M: n7 S
9 @& G% ^5 t# d& k0 X$ X4 I3 R4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
5 t5 Q3 Q+ R, j" {- D$ p+ z
. B2 G3 [4 i9 J5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 5 V& {/ }- a) z) s/ Y; \# {" Z
; ^: z( r7 j. W" }. h) R6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
0 ~$ i+ e. T8 Y
8 g/ x: e5 z/ s7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 8 d) j6 E- A& ]
$ L2 Z, c$ z, O+ _( `
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 3 Z3 b3 A- Q9 X! p+ `
' L8 @( H; Q+ N9 j/ T9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 6 T/ A/ q0 s$ A! W9 i+ W
8 o( i# N7 M7 p7 q) I' M# ?4 i10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 5 n2 [2 v" L# C" r2 s2 f$ F' x! {
' K. h' t; _+ f! |11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 & U: v' |1 O4 \- O
" {1 a- C% R6 x0 H+ i
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
9 B9 L8 D0 D2 B6 b* x5 Q" c0 H- C" e U9 H2 J# f
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
4 P+ E8 e2 x$ g9 ?: R2 ~: j4 H+ X
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
, y2 G8 D, g9 l% ^6 d" g
% B% |+ F, l7 y( iD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
6 S; O8 g9 H ]# u) s |
评分
-
查看全部评分
|