醉月楼（素食馆）

liangyipu

简单，美味，健康。
PS：还可爱的小鸡啊。

Jane_xyp

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- S& L% d3 e3 ]0 x  好久没认真做顿饭了，今天突然有了兴致。献丑了。

joy.xq

袖子老板。。。这醉月楼的分店是越开越多啊！
有口福咯~~

joy.xq

xxiuzi 发表于 2011-9-3 17:07
3 V! W; h- [9 o" I# L这是一款很简单的凉菜:
8 s* [9 h" g  D8 A. ]. d9 ?# ?8 y
6 l% }( ~2 T3 ?3 L1 B原料：豆腐皮一张，小白菜一把，红椒一个

5 B5 W3 o( s8 t* d: `这个好看，也好吃。。。。
- \. M; K. g& d) U, _, i袖子老板，俺半夜肚子饿

Jane_xyp

Jane_xyp 发表于 2011-9-10 21:44
: B: ^& C& K) L好久没认真做顿饭了，今天突然有了兴致。献丑了。

其实，这道菜是和袖子学的，加上最近常去同事家蹭饭。味道就是调出来的，生活的滋味也一样。于是，就想当然的把食材挑选组合了一下。有青椒、红椒、红萝卜、香芹、豆腐皮、洋葱，切丝用水氽一下。特别提示：1、各种食材需要熟的程度不同，要分别氽烫。豆腐皮要氽透一些，洋葱和青、红椒生吃也是没问题的，总之，全凭个人随意。2、红萝卜的营养是油融性而非水融性，因此，红萝卜丝最好是用油稍煸一下，为了简单方便，可以在自制葱油的时候，先煸一下红萝卜。3、加入山西老陈醋和一点点白糖，味道会更好。爱美的亲们，不想吃主食，这道菜也可以裹腹哦。