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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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( S3 f4 A& ? ?7 S端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
" l- q& J" i) j. R3 ]& f1 F4 n(感谢南飛孤雁 的资料哟)
. c- X% G( m. }我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!( I% L( |9 r& G' B7 P+ t
1、日本:
F# D+ u3 i2 u" X: n+ x8 c, `粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
" x% L& ?# I& o1 `) `( z% b) B2、 缅甸:
7 D4 |" f) ?7 M4 ~0 ^0 S喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷0 g' n' c3 i' t/ }
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3、越南:
; A, u- ^! U+ t端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。( q0 f' l2 Q* S' a% e; ^
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4、新加坡:/ A# c* c6 D4 \7 k# O
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:+ a Z) D- D8 p2 |% R
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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_/ F4 A3 D* q1 }4 w6、印度尼西亚:: w7 u+ g4 ~4 E) F
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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( P6 o& i8 J# J7、菲律宾:8 W! C9 z: ^$ d4 A- K" x a
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。) @: U1 x3 j/ x$ D- p4 U
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2 w4 `7 c. P6 ~2 \1 |$ `. D8、哥斯达黎加:
/ ]6 ^4 ^( b1 T# A粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。: K# B* ?( C% h9 e/ [; Z" f
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/ O1 A ?, x/ p7 B5 X& M9、 秘鲁:
' w6 t# N/ E1 l! L; @- M是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:
$ d% X5 _. s6 I2 n3 K; j, b- P) a) y粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 8 i |' y0 s( v, D/ h
11、 拉美:
- J" I* D5 c/ }6 l+ X x粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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