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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 4 t2 [0 R9 E" F! \0 X0 S
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
0 C$ j2 |( Y/ V8 I- f7 G9 |(感谢南飛孤雁 的资料哟)
* z! e4 U. r2 z/ g我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!& i( N3 ?" n* E0 A3 o
1、日本:
) l( x1 w* B$ ?粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
- L; A4 f2 H e9 F! H2、 缅甸:& W& v- k1 V% U3 b( L
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷* t) {+ {& M# Y0 e; J2 s6 I
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3、越南:
9 B, }" F( A, w6 K端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。. K p9 W+ Q/ \9 b* W! }
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4、新加坡:* ^ Q* i* j) o0 t
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。, G9 k, A2 ]; C0 j
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5、马来西亚:
7 s. m) F1 T' ~9 |, ]人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。3 Z1 ]7 f- A7 [
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0 f! s! w" ]; f! z l k! N6、印度尼西亚:+ c2 K/ x& V! d. L) x: u7 e1 _
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7 s& T' l3 x- E7、菲律宾:
& W' s' z; I% H8 {6 B- J& W5 \粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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+ x, ^' p' ]' s' J0 d: P8、哥斯达黎加:
' C6 K/ H# `! r! k0 b粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。: F6 \, `+ G8 K/ S+ p- k
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9、 秘鲁:
" w5 {/ N$ d n# C是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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2 T: k" o9 L9 b1 l10、 墨西哥:5 J' L/ v# I+ A6 K
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
5 G' d. l" b" L* {3 A+ M11、 拉美:
1 A3 t1 r# W' S; }粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。/ w9 G, z* t( |+ L. {! q
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