|
|
 ) M3 P0 q1 [- k3 P- q3 D
, E% D" c) E" h" }# k6 R% E
孜然鸡翅
) V# `+ M$ J. C" Q( V2 y用料：鸡翅 孜然 香菜
/ s3 k. h3 N1 I' ~+ L, F, V& v0 k9 Y做法： ' R+ ^7 }" S/ {+ G
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 ) Z7 y+ _- a. {3 q B* }: G
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
: l# I& X9 W) t8 T* @ H! r6 x$ @3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
# y; \: p$ d# t* c' N4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
" F1 ]% X0 f. @5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
; b/ s9 \& U4 E$ ~6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
9 O( E- H# J4 w+ G1 j/ D: @7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。 * s; R7 Z0 T2 F5 e" m/ f) n
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
0 w, T' u/ T- p# T9.大约5分钟后收汁后上碟。 ; i$ L/ V* e4 E8 v6 w
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
) S5 o5 n* M, W2 K: k2 G: ]# ?! r/ \
) V$ J, ^* J4 E. _# H' o6 q Y$ ~6 g1 \- f- o3 v/ }6 c. d
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]
1 c6 u: ~+ H' j) h5 N/ B' g+ r" A9 C) N+ D" n6 s5 X) A7 j z
芝麻烤鸡翅
7 {% P8 J, b0 s }+ N) x6 ~, o/ K材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
3 O7 M: C/ @) e# b2 t+ R# W6 V0 ?做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
. X3 Q' o2 H. r7 ?+ d8 A
/ ]' W: D+ F, i$ L" Q0 a; n6 T b2 |9 f% k
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url], Z: j/ G/ Y5 Z
6 `' J- o( K3 J' b$ j& @
糟鸡翅
: d6 r5 E) m' d9 J原料：鸡翅 糟坊 2 S; h; `" ~1 o$ G7 P' L
调料：盐 葱姜
; k w, D6 D" ^ s- x N1 P8 j! n1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀） K8 n) x, o8 v* k, U8 ?+ }+ O
2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。 6 ]4 q+ f, N2 g5 ~
3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）' L( ~ ~6 v( E2 _& ]* j
1 m! T- ^) X" @+ `: B' }2 x
8 X, W# L1 x; R. ^[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]+ w% G, ]6 f* c) j& g8 X' d) x
( A0 N6 T! f8 l h; l" ?熏烤薄荷鸡翅 # Y1 H- q- t4 O
原料：鸡翅 ; g% |9 V' [# ]+ c* |2 ]
腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
9 ~! S3 T& S" z3 Q( I鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
# U; m3 W6 O0 i& r7 l: i) `* }8 @' K$ F: g
! N/ S- P* T' O. z) e
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]: u' K; g5 ~( e9 H/ b; U0 l# X
3 ?6 L8 L& k3 q4 k* O% a/ j! w) N- i
香菇蒸鸡翅
7 O8 `0 Q0 E4 [+ G) V香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。
5 m- y/ q) z/ T, r1 T; I5 F- K将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止! n# o' l3 N6 u$ }1 h: i
0 J; e! g. {" i' @0 J8 i: n$ p. b# y2 X9 T7 N( ?
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]$ b3 T9 J! L6 r' a& N
$ h* c1 c" B: w" l& c- }9 i
香醋鸡翅
a% I% `# b! y5 v5 C材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙 . ]2 X1 Q$ k2 M
做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。
4 J$ ]1 z- \) f, U. }0 M) m' Q
3 e2 C& t' d3 ], d% x
; C) U& ^+ z3 a7 N W[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]" q# G: w, F9 L& H; U
/ E3 W8 n3 I1 a/ H$ Z
香橙鸡翅 1 b i! V, u) K- D+ X5 g
原料：鸡中翅12只，香橙2个
/ T0 d4 r/ N1 z0 D0 _% L调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 . P+ j* I) u8 Y" W
腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 0 b. r4 ]7 P3 m- p% e' w
做法： % q% ^. t- Q k
1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。
- I6 p, x& G) `& v( u; {: q2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
& @. U# f& |7 x0 F4 l5 M2 G$ b3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 y, X- Y4 F) `. |9 o( A1 \
4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.& F. P( _8 G9 E" ]- w; `
: I! {" v; U: ~0 E2 L0 y" Q% O
" _' W! g* s$ I; y[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]1 L% o/ t+ W3 q# ^8 J
" S: c5 O L6 B4 M9 [7 s脱骨烤鸡翅：
- W% t9 t; n2 q: y& m' ?材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
& ^ {. o, s" ~. p/ p& {4 s4 P腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量
3 X0 f! b7 H0 {# G3 A- Y做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可$ Y, L6 h8 {( K+ G* g* a0 V
) J4 M1 Y [+ G [4 P
' J3 m4 S4 D/ J[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]
- D3 k2 h8 d0 K
4 n! d- Z4 `' S9 J# ~- j, o& `蒜香五味鸡翅- `( o; L5 }2 x$ t2 O2 i- ] p
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小
+ J1 K# d" {6 S. L1 @$ m把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺 * P# I4 a4 p4 S" y: U' Y2 u; B
（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
( g: E: ]* E" j4 y$ F0 {# u% M; H) _做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入
3 c4 w# r" d* F4 Q$ y. K鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好； 5 U, `' z2 h* f
2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就
# w5 U! |8 _4 G5 s: b) m9 h, h5 r好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。- M0 D7 x& M) p+ u' n% `
[2 }+ ]/ y% Y- C2 u' O! Q5 Q8 {, y, B! U$ b
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]
" V F- N8 w% n- q" ?2 s& h! f: F: R- S p1 A! K* M
蒜蓉辣酱烧鸡翅
& S; ^" Q5 H% q P! I. Y' D原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头 % x5 D) ]. Y6 F- @
做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。 ' V s8 H' u: @; E9 K& Z7 h
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒
& X, Q; y! `7 E3 U8 w0 z3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。
) k+ x5 s0 w; V7 _& e7 m; F
! |+ l4 v; `; a! r% q! z& ~( T' N
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]
3 s6 ?) a; G1 Y5 h4 X) p- Z" z5 \3 ~" X. G
三杯鸡翅 . ?4 l) E- p- F7 q
主料：鸡翅 7 M3 T7 ]( A( M5 `( \% E
做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。8 I0 ], }! M% M; |' {# A
, A1 U! H7 H, ~: L1 o) i6 \/ u |8 D6 o* Y
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]
/ q* c, h4 j2 |3 ]4 |
. r% a0 U% s( n6 i3 T) ` u2 L. e惹味烤鸡翅 + R+ E8 E- F& f3 A
主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉
) A' b7 T0 d) m- r+ F做法： + c! {, f% d# o- I
1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
& T/ u) S8 s* z/ \: X3 I2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
5 {* m9 h* |+ U. i/ V: n9 L. B' p) Y+ L& u+ b
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。7 Z7 x: S+ b4 U P
+ F. _ Y! Q& m P- B" K/ j
C+ Y" |( V2 r: B
8 D6 c; i6 z, ^" }7 J$ F- ^' o( V; [9 x7 O& |
{. ]4 _: y. Y3 b$ N% _% F- N8 p/ U4 N1 ]9 k) P! l2 T
$ _7 `5 c& j9 {$ ?. y[1楼]：
$ a: G6 \ w" U' i8 I青椒鸡翅
/ O/ G9 t/ J8 L( P* h) P& J原料:鸡中翅,牛角青椒
, D. V. R! ]5 s. _8 O/ |配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精
0 k/ o9 U) g8 Z6 x2 E做法:
# {! o* {/ o5 h8 s" M7 a$ q1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截 , z0 w- M0 S5 ]8 \4 w
2.青椒切圈 4 ?5 o% N2 d! J" T& m
3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟 $ {2 P* d" X3 b
4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
1 o* S, G! P+ K0 j& {4 R. u5.油烧热,加适量豆瓣，炒香 * _" a6 X* x& I8 w# |4 f$ q
6.倒入鸡翅不停翻炒， $ ^; O2 q# e7 N$ v
7.鸡翅变色，加酱油、白糖 + u# G6 @: D' w6 E) b0 d
8.加入配料翻炒 7 m b0 Y: ]6 f" ~' h- X
9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。
0 ~, @" {3 b' q% g/ q2 B10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]6 [/ d; A3 r$ s
/ M4 { ?! H( S+ T7 c) G
" |# `' g5 B! p6 F6 X; t
5 F/ `; U! W/ e5 w9 j+ J+ v
) E7 z" K3 z: Z1 c( e# f( _/ u; V" ?# l, Q
; s/ o# ~: H! e
[3楼]：
8 V- o$ I+ Y9 Y; P' a9 E' I) I6 G* R/ T) q) }啤酒鸡翅 9 S# G9 d% C7 t: ~4 c" k. E7 B
配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 # i8 A7 `: \2 X4 K
i% q3 Y) ]+ E+ L+ Q
一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
) ~, j7 f3 P- Z) \9 ]- D二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. + \ R- \, L9 u- h- U
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~; @# {9 ?. ^+ u
% n' x; S; n% G* Q& R/ A% ]3 D( f0 G% u9 H4 n
. p# d% ]+ p: S! o
魔芋鸡翅 : ~2 V% ~; y" r4 M: M
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 ! G, y" f- m% z
调味料：
{6 r6 G; n. _/ ]0 |（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
! f" I/ Z4 n9 Z6 ], m8 ^做法：
# N6 N$ g# B2 U$ U1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
) t ^$ d8 |6 @" k, Y. [! [2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； + z/ P4 D @3 c/ c: v
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； - f. c l, S" X0 I$ {
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
, r8 B- {5 G8 \3 L5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 ! s3 O+ T S, G: g4 @0 h, g! K! [
5 }0 M9 Y1 n/ T5 O: j: a/ e
/ o8 F5 ^2 W+ M* O" s% M% \[6楼]：
/ M: h' X, { G9 G蜜汁鸡翅 9 R$ r- D/ \3 {: G# o
鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
" A0 Z1 t9 T' i1 P做法：
i7 T+ {1 _: ~* H" E1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。
! c2 F6 G/ U( L8 S0 q) F; F' j2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。 0 \6 C+ g( k6 Z
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。 1 U" M0 i, v; N$ @7 e/ _
4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。( [" k ^7 ?( c1 v! B, r5 f
- \& S" V# ?3 [9 M& B5 W7 \! l5 E
) n5 u: s1 [! r5 P ?- |
' J: {' c4 k9 M, X" ?$ a* I. m! q4 H, K$ T
" B3 y4 e( o/ d% d1 M
5 p) Z0 C* @' p' v) J( J* L1 T' j0 I0 Q1 i! b* R+ u5 S$ f+ q5 @
玛瑙鸡翅
. N' B! w5 j6 H: z5 _原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精 2 h' M' d3 u& n, n
做法：
! X% U2 g' M" O; h+ o1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时. + d+ C+ V6 H, i# S$ |1 E$ y# c
2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出. # b" f4 A! {9 V7 Y0 n9 @9 [
3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟 " X5 N# l; ]( b/ r% J% C* J& F
4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]" r# }" |4 \' ]' I2 N6 B( u0 y
' s6 Z; K4 h& ?* S
3 q4 }/ g( A- w# E
! A! V& @7 [1 d; a$ f% l' S5 L4 N8 w1 R% H$ C6 E
; O) O8 ?' |' [# A# k4 |. j8 o: D& N: w4 f. h) v% i
3 V# e' s* M' I5 _ @* G- S# ^9 o2 l
( ]9 N7 e# Z) C* n
$ ~) Y" s8 O3 x/ _! d, K
3 c/ L% l% W; w, l
* `+ }% A) ^- }9 D龙眼鸡翅
( N" \" r! |3 h" w. |* p; i原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。
+ c2 {# E& `. | k2 F7 D做法： 2 b' z7 a; a, c3 P$ Q, v0 _
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。 * P) h4 v3 ?+ S- V# J% ]6 v3 |/ L
2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。 ; c( _2 d$ H+ Y; m; v
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。
' o$ v) M; n$ V" \. `
- S9 k }9 y. l& G$ c: ?7 m7 M4 C1 C9 O- F
' N+ l3 D- @& W e
! y' t* t! j, Y& ]
- _9 K1 A; x' J. @. W& E5 R- G m3 g6 Y
7 U+ |- d# _" I可乐鸡翅
! l$ Z! i, V, y# e) o/ d' `$ B, E把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！ 8 |8 ]# ^! G3 W
- r( k6 G4 R$ |# S+ Z* m
: J( M8 V3 w" `0 Q _
: X, T. G3 c2 v& F i烤鸡翅
! |+ T5 E! Q% L0 c原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。 ) m; Q) L6 N* B8 | k! \
做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]% Q* L; K$ k* z9 r
4 M8 v8 @: o }8 m! ?; Q; n( X5 J! E5 |& y! p
% k8 l( k7 b* F0 M0 \ S; p+ U( |" |/ {6 `: a% P) p+ |; K
7 R! q% q9 o) ]/ T( \8 G E) Y8 `+ S5 B2 M7 I
咖喱鸡翅
% q# [' D% J4 p主料：鸡翅 8 g( w- k* O( g8 G
辅料：熟土豆、青豆 0 z. c7 Z2 Q1 F. K) K( P
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
9 T6 B! y$ r3 W4 `) \做法 8 f' X& M; ^- B, G( c
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分； ; I, h' f+ I9 _3 P
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]
9 n! y( h# z( a5 B |
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54