|
看电视、读书或者工作时,你的关注点在其他事情上,几乎没有“饱”的意识。这类无意识的咀嚼并不能使你得到任何满足,你其实根本没享受到食物的滋味。也就是说,无意识地吃东西与饥饿无关,它只是一个习惯,就像常咬手指一样。而习惯是可以改变的,关键是你要意识到自己在干什么。. ]3 t" p/ s8 F' z6 O8 J# z0 q" w
4 K, Y$ J& o# O; Z+ o4 j边工作边吃东西
6 M- _% \2 t1 Q9 S9 r3 k) `& q- G- K' o N, M& G( E( {. m
工作可能成为肥胖的双重诱因:压力和对高热食品的渴望。同事的办公桌上放了一盒巧克力或是其他糖果,你是否一天数次将手伸到了盒中?. S" x A; q. _, J/ Y, a# ?
, M/ J! Z+ i6 K* H: c
建议:首先,注意饮食间隔的规律性。这能使你不至于过度饥饿,从而更易于坚持健康饮食。
) U( c2 m% q& S1 O8 C# Q# `4 V' D* F) F
留意一下你喝的饮料。饮料不像固体食品,它不会令你有饱的感觉,但同样在增加你摄入的热量。3听易拉罐碳酸饮料,就含有500卡的热量。如果你一杯接一杯地喝咖啡或茶,那么你每天将会从所加的奶和糖中,额外摄入300至400卡的热量。
+ g6 u8 z4 d) n( j, [
7 M' n- U8 S- ]- g2 b& Z, Y2 E最重要的是,不要让压力使你不自觉地吃东西。当你感觉自己需要休息一下的时候,不妨锻炼锻炼,绕着办公楼走走,或用爬楼梯的方式透透气。: H( ^, x/ j, _: g
$ t: [, h* M7 s( o. x
; d% \& [9 t+ C边做饭边吃东西
& Y& k; m7 D3 b' w1 G) T+ }3 G, t! V; n( U- ]2 _: x% f: j
傍晚,你正在做饭,你切的熟肉和手边的各种吃食不知不觉地没了不少。你本来是要做3个人的饭,可却用了4个人的料,那部分东西去哪儿了?
* x% s( y Y* N% b8 {( Q! y$ A9 `. X
在做饭前,你其实已经饿了,但各种事情缠身,你并没有在意。一旦回家放松下来,走进厨房,饭菜的香气正好与你的饿感相拥相抱。边做饭边吃的坏处在于,你并没有感觉已经吃了东西,因为这种经历并没令你感到满足。于是,你接着又正式地吃了一顿饭。
9 P% T! C* u7 o% q, g
; K: N, J) Z5 y+ t# u建议:对付“厨房失检”的最有效措施是,确保你在准备饭菜时,不是非常饿。也就是说,为了使口腹之欲处于控制之下,必须使自己的血糖水平处于较为稳定的状态。而要如此,未进食的时间就不要超过4个小时。因此,要培养下午加餐的习惯。: O9 w4 H4 S' h! r# D1 d
R, l. X$ `0 G4 k+ ^而且,站着吃容易让你的进食失控。用碗或碟进食,也比直接从包装袋或盒中掏着吃要好,因为大的容器会使你更倾向于多吃。
6 U' N" B3 Z0 |( g7 x$ X; k$ t
& L) P" j; v" m& v) z: ?% @6 r: E# b+ S: G+ i( u/ }
边看电视边吃东西
3 X% t0 C3 b; A8 f: q! G/ M( G! @0 `# t9 M( x. v5 U: c$ e' K
抓几片薯片儿,吮几口冰激凌,这几乎成了打开电视后的习惯动作。你的许多进食行为都是与环境相关的,比如你一走进电影院,就想吃爆米花。
" e1 D- l o/ d L; k# M
* z$ F. [" L, b建议:为了使这种“电视条件反射”短路,你不妨打开电视后,先往嘴里放块无糖口香糖。这样,当你想往嘴里放食物时,就必须先把口香糖吐出来,而这个过程,就给了你自己反省的时间。
' F6 u( Z0 e+ B! L6 C2 M' A1 K2 l! @* T% L
如果你实在想吃点什么,那么就吃个带皮的胡桃吧,在吃完后,再往嘴里放块无糖口香糖。
: [$ J8 \* y( r5 ^3 I6 i, s4 x- ^1 H& K" q( ]4 U! V
2 d: A& n+ ]4 c I; N
和孩子一起吃东西
! z- i# [# M k1 b% h! Q9 ^$ z% g3 K' t! [( j9 A' o
吃完饭后,孩子又剩饭了。虽然你已经吃饱了,但还是把孩子的剩饭扒到了肚里。) [5 M- e5 ^4 Y5 W) S0 a$ p
% W3 d) i h& r9 c" Y+ p建议:如果你的孩子经常剩饭,那么很可能是你家的碗盘太大了,换一套更小些的碗盘吧。
3 E0 {6 W2 f# r* A8 R1 A$ I/ {- r5 |
另外,给孩子加饭前,先问问他要多少,然后再给他少盛一些。如不够的话,添饭也完全来得及。. {4 S3 H/ N$ { v- J1 h
7 x" |" ?! M: q$ L- E
2 A$ L2 Z. J+ H2 P( x& [$ O在外面吃饭
& H9 \6 l& H$ C
4 ~. ]" C6 Q9 d6 g* N/ e- @ R- C同其他人一起吃饭的时候,人们倾向于吃更多的东西。因为这时你的注意力并不在吃上,而是在交谈方面。
/ S h. w1 C! o: X$ G4 ~ T5 p! H
+ T9 n: C7 u% j% J建议:点那些你无法快速进食的菜谱,如热汤(你必须一点一点地吹着喝)、辛辣食物(你无法大口吞咽)以及那些你必须同时用双手才能进食的东西。
6 N O* y+ v1 W/ v/ r
% y# @+ o3 R3 t如果你挺饿,那么不必等主菜上后再叫主食。这可以避免你在等待的过程中,又不知不觉地吃下好多东西。3 `' n# I( B B' |5 d; a! @
* h- J) l% h1 d: W+ m6 |
: [4 J: A O5 s* L在PAPTY上喝酒
- M; p& e2 z) B8 J! ~) P8 I5 @4 m' ]. g
在PAPTY上,你也许有些紧张,于是,便让自己的双手在大量的食物和饮料间忙来忙去,并不断地喝酒,以舒缓情绪。, f) B7 E j4 `8 s. B
. ]+ p2 m [* z) P; V酒精会降低你对无意识进食的警惕性,而你无意识进食之际,又在不觉间多喝了几杯酒。恶性循环就这样形成了。
1 |3 ?. t9 P) I& E% k8 q# M3 j1 Y0 J9 t
建议:在去参加PAPTY前,应先少吃点东西,如一片面包,或是一小杯酸奶,以减缓酒精进入你血液的速度。先往酒中加些冰块,再开始饮。 |
|