【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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2 X4 ~* G) o2 s: Ghttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
: }  N; @2 l0 U3 G. Z
3 Z$ l- P# E0 y[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

3 @4 e: A) G: ]2 q& c                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
: e. e0 R) @0 R0 T4 uhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
7 E/ E# W( P% L# E2 u' K
[size=3]再來又到了調味料了:
( R. `; d3 c( }; X
5 D; _/ @# }: n7 }) Y( ~5 n/ ~                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
% e" q  C6 o& S; |! |& a
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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' G8 X. `3 Z+ o; k5 ][color=red][size=3]重要的步驟來囉!
" {5 D6 u- A8 a) r
1 L9 b- i) _7 V1 |& H4 s                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

+ h9 g! y: [9 ~5 v6 d" }' Q: l                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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5 J8 R1 E5 B/ [$ W9 H
- }" @* o8 y  N' a[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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/ C, [( l( C2 {9 b* v
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
2 b& x3 l! y" ]
! m# T6 m% _/ x; v雞婆時間...............

9 ?# b- L( A+ ~" L6 k% R* ?                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

9 v! Y' X/ D4 R. N; G" g: W. a                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
& N& A; P2 v/ Y6 q- q& U: ?
                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
  M8 V( a- j- d& r& }  P$ h6 n
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~