【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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* }! T' C5 f' e0 M+ o
4 m- _9 `: Y1 Q+ F, }[size=3]準備食材有:

: i. i# V, X3 f1 a                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
2 L) p+ c3 t% |! z( K(烹飪書上是用草菇~)

# r: i' J6 o2 ~1 ?6 L(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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: N' ]) m8 g1 h7 m1 k3 ^4 p4 D
[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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+ T' x) F" M1 |7 V[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
3 |5 K" ~# X, I8 i2 Q5 t
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
# G0 P+ l7 @4 d& Z/ M& M0 p
9 \  g6 g6 L6 Y, r                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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3 r6 h3 r7 M! E3 s  e9 u2 e[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............

# b4 U: t. V. q* r3 S3 T                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
8 V/ h. Q$ N: C/ y' g  x) ^
                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
* N7 S8 A1 @. J- p+ G5 s
( H' e+ g4 e! j/ y- P0 [+ [* j                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

( U  T& g# m. d, n& X" x/ {　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~