【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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5 N4 x: \6 X: i# K2 ~) J- e, K
0 S/ h' l. {. Z/ R) k4 d+ d[size=3]準備食材有:
4 g. L7 a# B& l3 i' J) e
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

# u3 \5 a( S" u. r  E3 ~% T                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

/ @9 p& V( Z$ \- ?- O(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:
2 d3 i1 s  y; U2 D. m; D4 S! u0 k
' A+ @6 z0 ^( K( l                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
# s# {4 D/ n2 Y
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
1 \8 D8 r" p; B) k3 ^
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9 P; ?/ \  O2 ^" K) x5 i& c: h
6 o# K4 U; f% d' u[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

: r1 z( D* v# H                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
% \% x/ j% X2 [  x8 @  I4 ]
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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1 t2 U$ O* z9 k+ x4 q+ J4 {. Y% m, }1 o
' \3 R* M/ U8 s0 N6 s% G! f[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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6 o8 `4 Z- q" w! ^[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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* C; D- o9 H- P" ^/ I$ x雞婆時間...............
5 r; d# s& s: \6 t4 s, h7 q
8 T2 b9 p- ?6 y2 D" ^                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
' b/ ~) a- Y5 t# m6 c( F
/ a4 V! A4 F) W3 e7 N! T: U3 ^3 X% t7 R                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~