【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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$ |" ?* S5 g) o" R) W1 B0 a
[size=3]準備食材有:

, b' t; V- i+ P! ]) K9 ^                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
( \* r4 I2 \4 d2 L( b2 x
& h; b) C* t+ u  P. M                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
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2 R1 ]4 }% A, w4 H- P& ]) R(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:

6 g8 `# i9 s% r0 Q, S                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
6 Y7 W# c' l) e
- Z# m5 Z/ T- h* t# b: G. J% ^                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
; w2 g' w+ L4 `0 O$ g! O0 M& }
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[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

0 R) Q0 M6 T  p* a, U                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

" q! l0 V0 h1 O. c+ J, ~/ e* y                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

/ c% ^0 b9 U/ y% |) X雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
4 ^: y# X2 ^  b3 x' k" A
9 X! n$ D2 `. d$ _+ I" P% H                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
! i" B9 E5 L+ O+ R+ R. h
- N2 A' T& E, {" x                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

- {( O* s7 {6 N3 c4 a　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~