【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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  V* X# y- K8 m4 Z[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
" |* F8 c7 v/ w% g(烹飪書上是用草菇~)

" [/ d9 C- b( S0 K! Q(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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. I' Z' p5 H+ Q* w) A- v5 H
4 s% E! ]1 z' |/ E[size=3]再來又到了調味料了:
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- O, e) }; w$ ^; b7 c. X                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
- j" I) T. ]* c7 o
: w- L) E% m( L. @                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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( _! M& b6 t4 A[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
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# g( x" f% a8 V7 U- I                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

/ a3 Y7 G3 m& {; w: d                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
5 W6 q3 I0 e7 u$ c/ a7 ]% v- |http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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& n- H  t/ G" s' [& N" X1 U
4 g" ^) I7 e5 J% R& }: m0 ][size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

0 b, t# x7 B3 m( _0 B; Q雞婆時間...............
0 }& M% {5 J5 Z" Q
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

6 D) E  S' G4 U0 D3 v                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~