【08.12.25】 10款粥让你气色红润

腊咖啡

- w6 T  K" B* h+ c1 m( O/ t

每次看到朝阳从地平线上升起，抬头看到金灿灿的浩渺苍穹，都会觉得世界之大跟自己的渺小，对比出的无尽反差。生活中许许多多的亮丽与忧伤，何尝不是如此呢。

曾经有句话：80%的平淡，就为了生活中20%的快乐。最美的时刻，常常就是短暂的瞬间，因为它的珍贵，更让我们热爱。

爱上喝粥，虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待，但那一段时间过后，常常是超越你想象的奇妙体会。一碗粥，一见倾心，一碗粥，一天愉悦的心情。

" K5 w. g! v) e# F排骨菜干青豆粥


# L$ ?3 x$ o3 q- K$ M3 L
材料：
粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克。

& A- ^# @3 v* d" v/ b做法：
1、粥底加入泡好的干菜，一起煮到干菜软烂；
2、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸；
4 u# r8 ~( }' m. }9 L  c3、最后加入香葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。
& Q3 P4 e+ ]) _$ I  O5 x* P
1 W! X8 {0 m& {6 o, S+ A
, M, e' g7 N; _) ^原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100bc0w.html

腊咖啡

0 K9 Z. y! Z0 t暖心暖胃羊肉窝蛋粥
8 [+ U8 _7 c2 q: ]# S6 m
5 B! f. I. T9 d7 ?* {

人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季，人们适时的吃些羊肉，可以去湿气，暖心胃。
羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，所以多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。
用羊肉做粥，更能缓解膻味，温补易吸收。搭配上时令的蔬菜，更能做到酸碱搭配，均衡营养，是一款不错的暖心暖胃的好粥。
材料：
/ v" e( [5 k' k# p羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克。


. T2 d6 R3 a/ {! X做法：
1、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟；
1 F. s- x0 B% l7 v( I/ `3 |2、加入切好的芦笋，继续煮5分钟；
3、加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。

0 u, {+ c- l7 y( ^4 S
. D/ H2 @& |# c: FPS：
A、羊肉不要煮太久，不然会又硬又柴，口感差很多。
" Z7 q/ N  ^" Y; ]B、蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。



2 h( M7 z9 W, ?( w( H# v5 B1 y( O; ^原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100b3fi.html

腊咖啡

) K$ E% k; z6 @3 U/ T( x
海胆粥的做法

原料：
海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。
- _! |. L  m( L9 M
) F4 r% Y, U% w, t
做法：
1、剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这期间剥下海胆黄待用。


) f8 I: x- C5 p! o
2、把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。
2 ~( I% z2 a( L2 i% c
8 F( O5 e4 O( K: a2 H. o/ f2 l
) A1 N4 m# X$ H+ R8 R
3、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。
; k3 ^2 U4 Q* m& n7 q; D+ ?7 A1 \4、真是很好吃，是的，真好吃，但吃过就不用惦念着咯，呵。



, ]: ~" ^  h, F0 [6 q
走进厨房需要智慧么？不需要。品尝食物需要智慧么？仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心，投入烹饪，应该看不到一丝刻意的迹象，而品尝它的人，应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华，却可以象花儿开在身体里，绽放的轻而易举，又寻不着粉饰的痕迹。
+ j* `. P  O' B4 r( r3 l8 W* S
2 c& }9 o( ?" @9 L' a9 O

& G1 ^( U/ d( ~6 K% G4 P原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009ibj.html

1 Z6 t& G- [7 m4 c& B# W
- t1 Q8 e- k+ r+ j

腊咖啡

香芹糯米粥的做法
1 r) A  h( z3 `3 k# g; U朴素的糯米搭配青翠的香芹，就有一碗补脾胃、益肺气的健康素粥，尤其是春季容易乏力困倦的日子里，更能起到补养人体正气的作用。
糯米，其实也是大米的一种，既可以用来包粽子，也很适合来煮粥。糯米是一种营养价值很高的谷物，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里，吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
4 k% V6 Y1 ?# B8 u. ~香芹，具有通气，强肾，利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于肠胃的排毒。用香芹入粥，可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米，还可以收到清凉消肿，清新口气的效果。

. [" b6 }  D! u, h6 n
0 l# a' [' |. o$ r& y+ m. T+ h+ J1、材料：
糯米200g、香芹一把、清水1L。


% U1 q. s: [, p$ A8 H8 a$ J" i' X& Q2、糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末；

1 i+ |& a8 f' e8 v
+ J! R* g% O, ?3、大火再次煮到沸，就可以了；

5 ~* J5 g' n% N

/ p" h" o( B- ?2 s4、很简单很健康，早晨喝一碗，清爽一整天。


" K" }6 ]. k1 q原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009dty.html

快乐伊始

先收藏起。慢慢看

腊咖啡

8 A; r3 D/ U: V
1 t% J8 z6 b( m8 a' C胡萝卜蛤蜊粥
9 o* u; N1 ~0 A9 n# P0 c

蛤蜊肉作粥，醇美香滑，非常鲜美。蛤肉的营养很丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。
还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么？放弃抵抗，因为它的诱惑如此温暖。
. |- ]5 j: m) i' w+ ]原料：
& F2 ~3 N5 i: ^' ]/ w( \& q. U粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。

* Y2 I1 K" j! [$ ?
" g7 G+ l8 r5 r. m) T0 a8 _( T" t. g做法：
1、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟；
# {  B1 |' B; ~2 @3 z5 |& S  _

  G3 e0 T( k* |( K* J2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；

5 `; N5 L' |8 q9 T# i7 i& c( z
4 o' `' W7 Q+ }% b9 q5 A9 @/ \3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。
- H2 V0 u% Q" z
# K, Q9 ]' B' b) z; U5 B
: f  ~- {8 d! o  G# G9 R
, L4 L  _  B& l+ g, T# ]5 c原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100apyg.html

腊咖啡

简单的美白生菜粥


在最没胃口的日子，一碗淡雅去火的生菜粥，就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。

% h! ]$ d; @" P0 w3 I$ E& c! p5 Q& z生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种，做生菜粥的，最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通，却是营养丰富，生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。
. n2 J$ Y1 J& t/ X+ ~
用生菜来煮粥，一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感，同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来，一碗生菜粥，既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤，又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
# t) U8 L/ r) M: d6 H材料：
) |& @2 z6 Q* e; O大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。
4 O& |, S! r. {" ?4 e4 s$ C- Q
4 a( K$ |* A- D% F; b& N3 K
: H, U/ a+ j5 \4 V, R做法：
! m, I: w) t/ S! e. v1 D2、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。
3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
4、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。

" u- Y- C3 Q! n; Z# l$ D8 w你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了，呵。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aw7o.html

腊咖啡

6 w1 u: z, Q5 b' {4 i7 x9 ]骨肉相连青豆粥
清晨的一碗好粥，没有挑灯仗剑醉的豪气，也无煮酒高谈的飘飘然，因为恬淡，更加真实温暖。
材料：
) g' G* o& g, m1 W, B# m. }/ ~粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；
# B- g  H; O5 X0 {% w
7 k+ q# V' F2 j9 M8 g' J, w- ~

, n8 z. b/ e* g9 e做法：
1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；
9 A4 L1 W' Q! m


1 \& D6 R! T% w( w! F2 加入青豆，旺火煮10分钟；
& p+ e  _7 `: ?( s7 T" v


3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100a7ld.html

ZHIAITIK

谢谢楼主，偶喜欢那个芹菜粥和生菜粥，白中带绿，清清爽爽，周未偶去尝试下。

腊咖啡

蹄花粥
1、烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚

2、翻炒到猪脚挂上糖的红色
; ~1 j/ q$ {4 e2 S, ]
$ P: G1 K* q" Q2 j3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒
' \; w# [! R% @" W. u( L6 V# O
4、煲一个小时，到猪脚完全酥烂
% Q. t. t. X6 G8 ]6 s
. }9 U5 r! u  ?: M% t& _5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟，就可以吃咯~

$ O' ^2 X" ]+ ?+ g( f; n
( n2 D+ a' ]8 o5 m% O原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100082f.html