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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。, J3 r# k3 B* P1 f+ O
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
; |- W/ X9 R9 P/ Q1 q9 g 红薯、白薯、山芋:
8 `' Z- I% E, \9 m9 c* e- T 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。+ [, n. y+ r2 m
2.不宜与香蕉同食。; _# `$ n$ d8 z' G i* q$ F( M8 R1 P
韭菜:
: q( `& R0 C1 W 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。0 K! e5 l! ]% Y) s( s
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。2 K5 \- u8 E( t! K
小白菜:忌兔肉。' _1 J, j4 N% P
辣椒:忌与羊肝同食。9 W- R7 f+ ?3 Q8 e# `
香菜:不可与补药同食。
" h, r7 L0 u t O1 l% c# _' _ 茄子:3 ~/ H* {% V3 c. Y
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。* I7 _' A! ^8 E# e
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。/ q( I& g) x3 k' ?" Z: j
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。, L6 d! C0 `1 E* m0 W9 r
花生:忌蕨菜。' u+ J1 N3 z7 T* I4 T# u
银杏(白果):$ r" f* o1 Z" P$ P8 u
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
0 F' @7 T* l+ m Y 2.忌与鱼同吃。
$ A# f9 q. l' A1 ] u 山楂、石榴、木瓜、葡萄:5 B% q6 E: M. N
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。+ c, t- y4 }% m2 r) h& R! j( B
2.服人参者忌用。; a& }9 D; e( `" U% [( K
3.忌铁器。; s# z) M; p( N1 Z- S6 a
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。$ L6 {2 `0 e/ P. p; k# \3 {. n
牛肉:, Q8 y1 b3 K- Q% T1 M* ^9 M
1.不可与鱼肉同烹调。
9 ~6 m5 C3 H q0 K3 R 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。, g8 L. T) i) H/ _( k
鸡肉:1 J% b( Z! o! H" G
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。9 U8 N! d3 ]/ P1 m1 j- y
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
5 H4 ?; W& G7 t1 X 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。0 \% }* k, h( r# o& c
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。& W9 Q: b6 q' C# X9 ?# W k9 o
蒜:一般不与补药同服。
0 X% Z. m, }7 q6 s- ` 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
) w$ U/ W d8 ^& Q! [ 茶:1 z" R) s# u1 Q5 [2 V! T; i! t( X0 V
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
/ z, s q7 b- J$ y f1 W 2.服人参等滋补药品时忌用。
n# I- B* t0 B) x( m+ w 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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