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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。8 n3 h3 e$ V0 p) F, W
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
7 _% F" h) y/ A& m 红薯、白薯、山芋:
; F. O' w# R/ R* q( O6 b 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。! U2 J& q( f1 e. U
2.不宜与香蕉同食。3 j% Q9 A2 j& L8 A) { u# W
韭菜:
- b1 | f9 ~4 @ n) o 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。% T! r& S/ a R/ L
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。1 W7 _. W8 U, P3 E: c. _
小白菜:忌兔肉。% f- t ?# `1 P7 K/ R
辣椒:忌与羊肝同食。: X) i& Y; p K. g+ y+ O0 i
香菜:不可与补药同食。
9 [: ], t( `! z% k2 y 茄子:, O. `# Y* f) \5 i* q4 _2 B* l
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
# M y! N, U* z* }7 f4 I o 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。* Y7 Q* M. F' G4 f% J
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。 q3 P4 T9 }) N$ U% m, S
花生:忌蕨菜。
5 _/ T# l7 J0 W6 t* ^ 银杏(白果):
s" x8 l7 {0 G2 ]. F8 u$ H7 m 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
( f* K/ C6 X; c' a5 n# ]1 z 2.忌与鱼同吃。, ^) u1 W* V$ t1 K# S
山楂、石榴、木瓜、葡萄:5 `3 h4 G* {1 w( l! _( E; C
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。% H% r# G L* v% _6 [6 s* I
2.服人参者忌用。
4 d: k' X2 @2 g0 Q: J" | 3.忌铁器。
% H2 O8 G C u" e 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
0 D' a6 S. z" @/ c 牛肉:3 n5 y6 A5 c# ]8 y/ w Z* q
1.不可与鱼肉同烹调。
: Y( L( i) L- J' k( K) J7 S2 p7 \$ T+ ~ 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。# v/ ~- O& B- ~
鸡肉:! s6 J% \. J4 w$ `/ q$ m0 i4 |2 Z
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
3 e6 z, U* R/ C 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。8 \& w* E V2 Y6 d# N
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。! H; x6 c- S9 `
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。/ m U! {3 p" t- ^ S
蒜:一般不与补药同服。
9 ^- n6 `3 s- s4 s9 f; g 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。# Y& C* G" e6 s8 Q7 b1 A+ E
茶:
7 U0 i9 z2 F( G8 Q7 ?" X 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
/ u4 d/ g$ v" W7 j- Z 2.服人参等滋补药品时忌用。
% L) h; _& q l0 E 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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