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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。+ i/ |' u4 L# I: y: l. E9 r/ [! P
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。% {% Z, Z$ h. I9 A7 g& b/ V
红薯、白薯、山芋:
' p+ D( W0 d' b8 \# z. k) r 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。8 R* ]% S1 Z* |. v" a$ f, m6 S: Y1 ~
2.不宜与香蕉同食。& }# C/ a" ?% {( [0 I" W
韭菜:& B8 L& b+ C2 N+ z0 b: j) T. _2 l
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
. t8 q9 J. {# o! n8 k1 V 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
7 k: Q; X6 {% V2 Z, ~' ^ 小白菜:忌兔肉。
7 h9 q' r& C& U( _9 H% U 辣椒:忌与羊肝同食。
2 V( V. E$ ~; M$ l; @ 香菜:不可与补药同食。/ O6 K$ {: H; w) p0 {9 e8 t
茄子:0 k' u6 s) }. u7 I
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。4 u" x! I: Q0 i5 V4 L/ C+ B
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。* X/ E& l+ g& h3 X/ p) a( z
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。5 D3 B" R) }& q& K$ ?. K
花生:忌蕨菜。# d- E2 u. b& f: G4 c
银杏(白果):
5 O6 `% y9 i% C 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。: f6 i# F7 }% o( Q: T4 k, i
2.忌与鱼同吃。
2 `+ ? O/ w% L" O* | X 山楂、石榴、木瓜、葡萄:, q% m# f9 f3 f! N+ k# _
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
' M# t9 B& d3 z3 O) E) Z 2.服人参者忌用。- ]' _7 N4 {: F' Z7 f- c/ u
3.忌铁器。
5 e+ |7 e8 ?( f" }3 } 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。( l( I; h( R! o. M9 ]; i5 a
牛肉:
4 _5 j- J: Z0 m5 U 1.不可与鱼肉同烹调。& s9 Q% ]& H; z8 B8 Z" S/ @& S* |
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
, n ^; l3 g, }/ S 鸡肉:! E: ]) E; z& m2 C- J7 `$ P
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。 O" G) q; p% j# i/ Z% n
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。, O, @! U* Q/ P7 S) @
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
& K3 W9 ^4 J1 N# ?: L- k" m 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
, ^* Q' N6 s F8 f8 \- ~, r+ h6 _ 蒜:一般不与补药同服。
: p2 o1 e& ]1 _ 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
1 T7 u: P4 Z# ]: r# | 茶:! H# E% L( B7 e# d7 x& o- `$ z
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
8 H9 G3 h+ E9 e! v! e" z 2.服人参等滋补药品时忌用。
: s* Q x- k: u& c v 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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