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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
, |2 l7 @! k% C# y+ s+ g/ z, Y' R$ h y 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。$ L- x+ x. I7 A+ Q
红薯、白薯、山芋:
. N5 i+ @6 n+ v5 |7 F 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
+ i w4 F8 ?* p. K6 ^ E1 K 2.不宜与香蕉同食。
6 i/ f, m2 t5 P$ J# ?5 a 韭菜:
9 A1 O& @1 Y- a7 k% d% x' [# u: v 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
" n q) L" W5 ?$ ?) F) I* J- ` 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
9 h4 {( o a$ n9 ?! [) n9 b 小白菜:忌兔肉。
) M7 m. k6 f2 i 辣椒:忌与羊肝同食。" A. o- f3 X5 g! v/ p* [; o
香菜:不可与补药同食。
* F" u0 M. I2 v- E6 P) x4 O 茄子:& j$ F7 ~) R8 u" @6 T+ J9 U
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
; Z3 A- w8 s* F% i5 K 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。8 a* ]( r3 A9 Z! x2 b
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
1 w6 _3 f& Y% {# \ X 花生:忌蕨菜。
* l5 Y: x4 @5 f p 银杏(白果):7 e% k$ F9 o7 f9 b
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。8 g/ P3 y! d4 N% o7 r/ X0 _8 I0 n
2.忌与鱼同吃。
' y* ]2 K1 x( G 山楂、石榴、木瓜、葡萄:% ?2 {& D' z% _! C3 B5 X
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。! H5 i; P/ I1 i! d
2.服人参者忌用。
$ a8 u5 ~# F% F; ~; x9 N: Z* R 3.忌铁器。( y7 u7 _- M- ?
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
8 d% e8 Y5 I% q8 w, T/ j' P 牛肉:
8 j( y: X5 J0 j$ c) P 1.不可与鱼肉同烹调。+ e# s) i- @6 {1 `! u
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。# }) N/ v/ o5 k2 Q+ f @
鸡肉:
6 z4 M2 S! g: J/ i, g6 P E ?8 ~, @ 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
; Y7 T8 b3 b0 a+ }. _0 X/ [ 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
+ B/ ^# p: G+ K. M" j 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
* G4 i5 _0 S9 ~* ^ 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。: J5 m4 G2 Z1 ?8 i( p+ [4 t$ r: k
蒜:一般不与补药同服。
% G& A; A& z' Z5 e- ~ 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。/ V! Z' U! o+ }7 {- ?! K& c
茶:0 i7 j: c5 f( [8 m
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
4 T, K. A2 w' s7 f" B 2.服人参等滋补药品时忌用。1 L) z* b, a$ I2 w$ C* d
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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