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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
% k: X0 N) M- z% \& |, d$ l3 H$ K 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
: {( ]% m. b. L3 v8 V 红薯、白薯、山芋:
/ u) `$ c. ^4 @8 r% R7 Y 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
& s2 O% {' `) \0 w* t2 Y- b) H 2.不宜与香蕉同食。# H- f4 z; N- `% D0 u F
韭菜:
2 t' `6 O. M" X/ M 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。3 G# S( M, `+ h( l' D7 c
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。8 o; O8 _4 X( H! J
小白菜:忌兔肉。
* q$ W% ?- C& a$ G2 J. C8 \1 l# T 辣椒:忌与羊肝同食。
+ j1 f" d! A5 `& g 香菜:不可与补药同食。
" d+ u. T( V" S. { 茄子:
4 L+ f( w; f" h' \ 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。/ A. X( N, m8 ~$ |. ?6 I
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。* \; E: A* Q2 j- H$ u8 p
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
O2 z5 O+ J: |- Y* |1 O' | 花生:忌蕨菜。7 \8 f5 {. q# Z/ m$ o4 X! }
银杏(白果):+ N# E/ M+ m$ V% B2 Z U
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。+ g" l( V8 k$ n5 X
2.忌与鱼同吃。
, [. n; m0 R8 ?. F) T r 山楂、石榴、木瓜、葡萄:. E- h: ?- D. G& ?# g8 ~
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
- V/ [% T. @5 g1 d" V, k7 p- T 2.服人参者忌用。
0 U5 M0 {2 P" j! R8 N8 g3 c 3.忌铁器。
1 V' E( ?2 h0 w$ B7 f9 C 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
! R6 J/ Q3 y! P | 牛肉:3 V* P, }; |, b4 W
1.不可与鱼肉同烹调。% c$ |1 ]5 C- K/ g
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。4 ~+ L0 O$ | i8 s3 a6 A
鸡肉:
D, k; e _( Q X0 V' @8 x 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
1 y9 e3 P3 C* P+ n1 q2 L 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
( p+ k9 X: B! {! z 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。. Y x- _. I. P- i! f: K# F, l
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。% a; e# o. z* y& e
蒜:一般不与补药同服。5 v2 P* s$ f" g* r6 L
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
7 ~# w; E9 {6 O5 C 茶:1 n; T" [ ?0 P& |6 U2 Y7 x
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
, G! ^6 S7 b) r$ O. N8 O7 g 2.服人参等滋补药品时忌用。
; q/ j: @5 ~0 F7 J4 H 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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