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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
4 X/ v7 n3 R7 m" S) W+ n3 M 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。8 T% z. A b, g% r9 ~1 p
红薯、白薯、山芋:
/ l3 Y" p0 q4 a( m9 I% Q5 o8 J8 e 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
% m! V$ D; n& o- } 2.不宜与香蕉同食。
9 t; |$ E Q4 I 韭菜:, v6 F6 n: Q7 F6 ?* b
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
1 H* m5 s' o [- z2 I# Q+ I 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。+ g5 B3 t- i6 L3 h0 B
小白菜:忌兔肉。; ]1 g3 N1 e; e7 n$ X
辣椒:忌与羊肝同食。/ r' s7 H/ M% s, ]: q/ z
香菜:不可与补药同食。
% H( f+ Y$ `8 a/ ]. n- C 茄子:
% \. U# {5 ^* L2 K; R 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
: X6 p+ | }2 I0 g& [6 O6 n4 `( [ 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。8 J6 ]5 v+ L) N* K7 J# ?4 [3 r
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
% X1 ~1 r% Y6 |3 }9 j 花生:忌蕨菜。
5 w! x9 l4 d) i7 d 银杏(白果):8 H. c( H- \$ O K$ ]. C! |7 Q
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
! U6 K% `& F- F1 u0 d 2.忌与鱼同吃。+ P; B0 M/ E3 s
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
; _# ]1 S" g. q' X; r 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
- K0 B1 R8 Q$ X; I 2.服人参者忌用。 }/ R. M( O3 j% c
3.忌铁器。
) T0 W8 `9 [; K( F. s. R7 t 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
" @: V, m3 o2 H 牛肉:' Q3 F5 {5 D$ z' D
1.不可与鱼肉同烹调。2 t5 L5 q) c- [+ i* G0 M# ^9 l
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
4 K+ T& H/ M9 R ]! E7 e 鸡肉:1 [/ T4 t( D. O+ j2 V! y
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。/ x3 M% Y! W* R @# ?
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
( m% q; m5 q. ~: j% e1 H: A 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
* y4 x/ Z* o/ O 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。( w7 F# \# Q, f# P
蒜:一般不与补药同服。2 t: V( ~# c9 c8 ^- h+ }- T. f
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。0 r0 ^) G6 X( P
茶:6 M$ O3 b; }0 q: ~0 ]% m
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。: y6 I a0 l3 h
2.服人参等滋补药品时忌用。! N3 R4 |) H, w0 k$ U
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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