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[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/02 .jpg[/img][/align]8 p! o. Q, d2 P+ I! k5 M) ~; A7 s
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[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]5 x8 @- w# N% `* ?
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/ w( V l4 j% _; F[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]1 f& q& B$ X3 a2 _- O+ L9 ]4 ^3 P
. U, e2 A5 h( I- t' J[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]& p1 d9 W B+ F- {4 T0 U. v- U
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[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]
/ N% F& e) K9 X/ U[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜8 W* n7 b/ A" }( x' D, H- t' C; c
[color=#ff6600]做法：3 f! x5 f1 o2 h* O- U/ J
[/color]1、首先要将高汤煮沸 f4 h) A" Z' E& E( [, q
2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒
, z' C1 }$ L# v, Y; C% F5 @2 a1 ~3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味
! e. _, c- [( z! ?0 f4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状
0 n0 p! k2 I. d' a3 w, c" q) {) Z1 }# S5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味
7 j* c, Y) L$ s6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里
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8 N% C% h" i* F& n- t' n! ^编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。
. r2 N# A4 N f: e[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001 .jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align]0 K- C- d: s; a# r' O$ O
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# c! X0 Y+ w5 T8 B6 K0 k' D' ?3 R[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/003 .jpg[/img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/006.jpg[/align] |
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发表于 2008-9-29 22:52
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