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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。. b4 \# |4 z$ c1 \' g( M+ U# {8 f
, P, ~& u! `0 Q- Y; J, X. v5 | 重点二 ·牢记米饭的热能
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q9 w0 ?- }& P- N! m5 j5 } 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)" ]0 V r' h& O/ O* _- e( B7 c
0 U0 n' q' u- y- u
表一 - [- \5 E. ^% O- k% E( {& q/ G
# }4 }7 `- W5 O
米饭的份量 能量 6 y# _( A# u1 t
半碗 81kcal
) G7 V7 _* L7 [+ w, \8 c 松松的一碗 163kcal
. Q* p% p' D; P' B+ ]+ B" i 普通的一碗 244kcal
- `5 j: x8 J: \' h 尖尖的一碗 326kcal
. V+ ~$ w7 R% b0 g5 {/ h 一盆饭 370kcal 6 ^ ?, D3 \9 H# V; P+ s
一份便当 296kcal ' X; ~7 n! B5 Y6 r
一个饭团 148kcal
1 @7 f- V, y) {- w& u, X/ o5 ~! P# u, W1 H8 R% g! Q2 w
重点三 ·在饭中加料
1 b+ r8 ^& V* i% w- s' i& c% j, q" R5 V8 T" d! z
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。$ v. r- P0 r! K" |/ `8 W: X
5 t3 g3 p8 u- }& v
表二
0 Z1 j- G+ g" z; }' ^( P9 v- D
: u, h' T! @0 X* l3 o 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 8 i0 j. t- L% B8 v: W4 P3 T
蛋丝寿司饭 426kcal
7 M- q; s( [" ^+ G L 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ) V' j |4 }. A, i3 O8 y. W
材料少的炒饭 575kcal
, k+ v) _0 F' t& r2 r1 r4 B; u 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
+ q& f$ c2 ~4 m1 Z% U5 E( _! l 奶油饭 344kcal
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! }& x+ p3 a9 v: k) {% _: W- b 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等: g: \1 R5 U6 r/ X `
; K( {% L5 T# v9 l r2 `' {+ R
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39