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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。# }' c6 g/ A% A) [) J
2 b9 R* Q, c( O7 O4 l' t2 |; R 重点二 ·牢记米饭的热能9 C+ O' R( |0 o5 `- j4 g
1 h9 z9 y2 g) F8 ~; ] 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
0 c* y0 }7 ]4 F7 m* v9 [+ i% h. [" ~/ g+ u+ g
表一
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- T0 _# r" D7 {5 `; R; V 米饭的份量 能量 8 c" G9 T% k2 V+ [
半碗 81kcal 3 Q7 B' [8 q! B; o, ~
松松的一碗 163kcal ; ]- d' X. V, w% i( j
普通的一碗 244kcal 7 d' |, @8 i0 C$ L b% ~
尖尖的一碗 326kcal
8 h% V* d0 A& C$ K; i; ~7 g 一盆饭 370kcal
1 o1 Q3 H5 G. J& D: @; |/ s 一份便当 296kcal . P% T) [5 `& V; Q- J7 D! O G
一个饭团 148kcal ' j1 s5 y9 _ U3 F. J+ Y% p' R
+ D! n* N: T; c# Y
重点三 ·在饭中加料, q( T9 q; @6 x9 T5 g* W! F
( K! I* k8 g- |* ~3 {. b- p1 A+ T
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
) A9 Q8 M3 ]+ j( N
- [% P% J3 \# R9 f1 c7 | 表二
1 x; H. a$ r- b4 G$ k5 w2 h) B% H; M7 |% x
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 1 Z9 C' K9 g6 t. p8 I4 f
蛋丝寿司饭 426kcal
! Z" C8 @6 i8 {' |" w 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
, J: M! O! y) Y# u! z. Q; Z 材料少的炒饭 575kcal 9 H, D& z( U6 B9 `3 q
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
( O& d+ J% b7 X, ?0 }" ^6 [1 J 奶油饭 344kcal
( {- R! o& h9 {$ k5 S; |2 S
5 _# Q {7 W# g* d 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
% p1 \8 V4 c4 K- \) [ L
; S* i" N) c# \+ y5 }* W% g 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39