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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能7 D9 x: G$ d+ i2 j, e8 \2 m8 O, p( i! Y# m: F
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量
9 L" T* A! D2 J 半碗 81kcal
" w5 X8 D" q; W6 w: m; f7 ?: X b6 P 松松的一碗 163kcal
# |' `. V7 M$ c( Y9 C2 l5 v 普通的一碗 244kcal
! M5 y) G* g/ M* X+ D- c 尖尖的一碗 326kcal
" H9 f( V7 z% z; t5 H 一盆饭 370kcal & c7 `% R0 J U2 |0 P/ w9 r3 d
一份便当 296kcal , M( _# B! I, p0 L1 [
一个饭团 148kcal
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2 N. |8 f1 c. e; ~8 ^. T ?; ` 重点三 ·在饭中加料: f. E6 I% F% N: o" s4 Q: l
8 R! M* z9 M* {# W) o- X7 z 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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) ~3 q5 L" |8 ]2 a% U- N3 ]4 J 表二
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9 }4 t. x/ z) g0 J4 ~ 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ) _* u9 b8 c7 ^. M. ?
蛋丝寿司饭 426kcal
3 ?: l L; M3 J" w) M 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal * N' Z. j+ ]1 Q8 @+ C- m. ]5 N
材料少的炒饭 575kcal
) J/ d; r; S$ U4 V2 J 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
4 _! @& U7 w1 k/ H- i( B 奶油饭 344kcal - c) l# p% A3 `& N2 A' ^
$ A1 x) i ]1 O0 q 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39