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重点一 ·用小碗吃+ L" Y% g5 O3 {7 \' H. W
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即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。4 i; n/ U, M) A! J9 D2 @0 W
* k5 J! ]: z ?: D% Q( C 重点二 ·牢记米饭的热能
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- f/ Q8 f- ?7 } @8 b3 D 根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)" Z1 |) W4 @4 Q4 F4 ]. _
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表一 - R4 v5 W: \- T+ ]6 E) o" V) U4 b
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米饭的份量 能量 $ v7 b7 w( N3 W: O7 M; f3 k4 j
半碗 81kcal 4 O9 O; }( L% s% o! a
松松的一碗 163kcal ; L, g% f2 \6 w! P" x5 _
普通的一碗 244kcal
# Y0 v+ C Z! {0 G0 ^$ J 尖尖的一碗 326kcal
0 W! Q5 Y! O+ Y8 @& h 一盆饭 370kcal
) E; ~7 d; M0 F4 S 一份便当 296kcal
; m) G. [9 l! B; ] 一个饭团 148kcal 9 T! g$ T% E' J! N; L
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重点三 ·在饭中加料" C- H- E9 N* i3 G4 N5 T- } c5 N- V
0 C& A- C6 e$ K, m# V9 P8 _7 q 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。
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* S6 j4 A1 B; j! F$ W3 i9 V$ ^ 表二
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2 v/ [- k9 x5 G' g7 n! N 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
; x6 `, w4 j; a 蛋丝寿司饭 426kcal
6 i$ x, b9 t# g* t; J2 t A 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal % o8 R1 z: A0 k1 j
材料少的炒饭 575kcal
, ~* S- t$ |( l9 \3 V4 X/ B0 V( L 肉菜饭(西班牙式) 263kcal
+ \9 K* y1 W* e$ q: m4 B$ @5 F: A" V$ E 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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