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重点一 ·用小碗吃% |2 J+ n( S/ M
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。$ C9 h+ a; h. j# c8 S4 k
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重点二 ·牢记米饭的热能
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2 r5 c4 I c; s. O# N. { 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1): Y* l& @- D1 J$ N1 @6 f' F9 k
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表一 6 X8 G8 g) S% l" b6 h9 {2 h
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米饭的份量 能量
* d2 R* S# B% |" Q 半碗 81kcal
- D" W5 v, }7 k4 h+ o7 n n6 F 松松的一碗 163kcal M6 K$ n! ~! g' P& B: i5 |
普通的一碗 244kcal
; u- E# l% x0 J: X 尖尖的一碗 326kcal ! T+ [/ E N: w$ v+ K$ b! H/ g
一盆饭 370kcal
% I/ O1 O3 y6 d" \0 k( D 一份便当 296kcal / A7 ^+ q7 S: a+ K2 s, n
一个饭团 148kcal
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% ~0 A+ R a- k2 Y9 Y& p6 A$ J$ z 重点三 ·在饭中加料6 ]7 Y- W9 r2 W1 Z" L+ Y7 b* w
% }" L" l3 x6 { V% q2 X1 U3 b7 E& G 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二+ O2 k9 h( @0 k6 N/ m3 I' R0 b0 [
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
9 L* ^2 c j0 x; D* W 蛋丝寿司饭 426kcal / b7 `, W a+ f$ r& j# u$ ^3 M- T" v
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 1 Y$ [* S# n% L* j; f# \( ~
材料少的炒饭 575kcal
8 [$ e) f6 ~1 V7 y 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 5 E7 E5 c' B% x3 f
奶油饭 344kcal
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% @1 T& J5 [* ` V% P. y) l0 L6 j7 W 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等% x2 y" y# z# l% I6 S
2 l: a. `3 \: ?- X" u% X 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39