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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。5 I% _3 y" _4 r8 ?+ M1 c
8 q. y5 T- L# h- _2 a
A
" j/ ?! q3 j. j NAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
0 e2 i: h, \9 A2 S& o) p' fAhan gen 晚餐
& t9 A4 @7 ?2 }$ O# bB
8 x) I+ g6 ? D# U& n+ [Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 3 e% j& ?) t! G0 u7 z+ D* M
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
, Y6 K) s; H0 b5 aBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
( o& O; l% X3 Y; O& Y$ o% L) _) v$ tBia 啤酒 Bo(h) 煮
: m( ?% ]6 n+ f( K4 F# j v0 FBor bia tord 春卷 & Z4 `/ q$ n) P T- ^
F ; q3 z/ h' N: u7 ? ^
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 / V Z( W5 o8 B- i, Q2 B
G
! W# {2 J' L4 }1 yGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
. w5 `) g. [0 G! uGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
0 V+ n+ D4 z1 o6 v; NGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
% x: t( O1 T* }& ]7 OGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
# U4 l. Q: D! B3 l" IGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
- T% G4 ]8 y* ~6 P/ c- g$ f$ fGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
, i: k+ J8 h# n* OGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
+ K; i# i/ M L3 oGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
4 B E: F ]3 P' C7 ^Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 5 i) E' `; _" B) u) h' Y9 \+ `* }
H
' v/ `3 I5 o, U* iHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 / H9 M. q: u% ^) a
K % |8 h, l& n4 i/ ]
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
: ^1 ?% k$ l' KKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
7 C/ l& q* L& U. [: wKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
" c, {4 y; @: ~( N9 H$ V) {Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 " y& @5 Y+ G6 u$ c- T* n3 S. A
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
. Z- B7 Z4 J4 z5 G lKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
& T1 G+ [9 x& x* r8 y% Z8 gKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 : O3 ]& h& i s& W
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
* N! D& X$ I4 r; ?5 D2 uKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
. h" T3 x5 Z& ^5 p+ ?& pKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
2 c! {$ n6 f! EKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
5 o* y7 Z8 ], m3 R$ x+ X/ m3 y+ ^Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
5 s) ]4 s4 G0 p" m! b5 lKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 v, t! k" Z1 O, t$ K8 _$ L
L ( X/ L ~4 }1 z/ g0 S
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
* G- Z; J2 J; c0 t7 c& mM
6 ~1 x* c0 m7 K7 V4 r7 nMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 9 f9 [& B. S! y) M
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 3 c8 G9 P8 `/ S+ V/ H4 [( K3 E
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 6 l! ?. [2 x R+ W/ o
Manao 柠檬 Man farang 土豆
7 U9 V( l. H( L/ g1 x, Y2 kMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 " `* H; y% v: m
Maprao 椰子 Med mamuang
+ C0 g/ S7 ^1 i, ]# { m5 @himmapan 贾如树坚果 " |- Z7 V% j, s8 z
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 * J3 W( B6 a2 G6 Q' I! Z8 W2 Z$ z
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ! m& k$ s1 E; l9 e
Mo satah 猪柳 $ e9 z9 H4 J1 ]* q. M0 Y7 l
N
6 j: O( x5 }" m) T9 HNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
8 a/ D0 a; h0 }5 h! ?Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
" i1 E: Q1 p( l8 o; D! hNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ! T1 V, B9 v% R- o: V! ?0 T1 c
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ' z) _: i* U/ d" A' M0 v
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
( w" y! y+ m; b( H. e7 O6 rNuah 牛肉 7 H, o; E* ~- a; g; x5 i, d
P , L4 E2 l3 U+ t0 U
Pad phet mo sei
1 K2 r3 L1 p/ _+ F( z }7 v5 `) ?normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak N$ V, J. j) W* Z% C" [
jao 牛肉拌绿豆 " a( Q4 E8 r9 S: w& G4 R
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
7 |1 l: Q& k) i, e. a T& tPhal thai 炒面 Plah 鱼
4 s% c, m" c$ X, BPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
1 h/ S. N, G/ `. @& F3 A! P5 j; yPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
, S/ V& ^# ~# f( @Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
' d8 S/ R; o. z6 C& w3 gPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 6 N$ X& l! K/ H; n
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 $ r) n; M2 x2 g8 A* n! b/ i
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4 Z; S: k5 U/ Y8 IR Raprathan 吃 Roohn 烫
" I4 J) A8 D) { b5 k5 d2 o# uS
9 O* ^4 k' |- k3 R# L' {Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 : @* p6 h0 p) f6 y8 Q
Sie juh 酱油 Som 橙子 ; g+ h! m5 W5 ^3 `8 ^6 g( ?1 e
T ) k/ |, D) k8 B5 E1 r# X7 c4 w
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
K# ^) c0 @/ V" O) V+ l5 PTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
+ N+ d+ }6 ]* W1 FToa ngog 笋豆 Tom 熟食
5 J* m/ o5 O9 {" Q0 ^* c, H- q. }Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 e2 ]% L8 i1 ]4 ?& \+ X
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 6 O; S6 ^8 y. G
Tord 烤 Tschah 茶
) W4 R& B4 h7 {Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
2 T% K2 }. x4 |7 aTuna 金枪鱼 & ?8 l' b3 t; H
Y
) T4 i, a& y0 T, f8 AYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
: m; q0 g2 l4 _" aYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47