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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A y* x7 G! o2 i$ k
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
8 H$ [! Z8 q. v) ]7 `Ahan gen 晚餐 1 c$ q/ Y. [/ x4 B
B 8 P2 u/ B z0 z; M4 A6 _
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
" C% S7 T; G! n7 [' p+ JBai manglak 罗勒 Bed 鸭
' E3 i4 f/ t" g) RBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 2 R: X0 s( ` h0 s" R
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 # @, y7 t4 Q4 V+ G- H9 a- r
Bor bia tord 春卷
Z$ y/ L( C* V6 m) oF / O7 E, B8 {( N* R' B
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ( ^( g' ]& n/ K p! @# p' S9 u
G
+ g) q8 z7 J; M# ], wGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ! x8 Y4 C' r1 c4 ^5 U/ B1 Y1 w
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
3 M' u9 x: Y) lGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 " [) V4 ?& ?2 t, J3 D
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 + `( H" d: _8 Z! j1 f; a# u2 Q
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
0 R' i" {# U- K7 R) wGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
! E9 Y& g! @8 A9 y/ N1 OGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
( ` C' O) \8 h$ Z0 E6 WGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
5 F' B' j/ e8 i+ \/ KGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
# k, s7 h0 y5 `: a8 OH
N9 d& R4 ~7 y% [1 m; `Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
3 l! {/ \2 w9 J+ aK
. I0 C$ Z5 Q I7 HKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
! i, N; L7 @3 s) u5 @6 OKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 4 G) D" Z8 x9 k! ?9 t) x
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
6 _3 X/ p7 S- G# |4 O7 f* G5 ZKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ' X2 Z: |9 f" f( g% H
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 5 s& ]" i1 c% w) O
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
0 w& P/ g @0 ^" n# r* y' kKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
( O0 f# J( J. R. TKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
! ]4 ?' W' Z% r; m1 m" a9 X& Y- PKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 , Z- a: j+ D8 r7 O* v* J
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
r8 S9 i: E, c% ^1 Y! AKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 0 I1 d9 m' \; g8 T
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） $ X5 W2 p9 n: _( q
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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4 N: B. F8 h; ^1 \( E2 D' gLao 烈酒 Lin ji 荔枝 ( p: B& I* ~+ f9 I6 r
M 6 ]/ B! s+ R8 h7 R0 ]; B
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
& a1 R& b2 c) jMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 8 O, _% X3 o# C" O% D J* \
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
9 w7 g3 j ?- u% B# L% rManao 柠檬 Man farang 土豆 + d/ p( J" o: S& E
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 & q+ H2 ^6 x1 Z9 Q5 I2 y% V! g
Maprao 椰子 Med mamuang1 H4 Q; g. f$ x) w. [
himmapan 贾如树坚果
w' B7 V$ U( y* [2 r fMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ( H' @9 Z& @* r( L, v/ e8 y' y
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 d( G3 B6 s% r& d
Mo satah 猪柳 & P" K. M6 j3 Y" x
N
; M+ e1 h1 t& Z3 ~Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ; ^5 o7 {& B# d5 U3 q( N* I
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
. o7 m# k" f6 `% gNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
# u, A* S y; vNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
& x3 A" m& O |9 ?/ h' g' SNam som 橙汁 Normai 竹笋
" _8 v! g4 H% F7 yNuah 牛肉
7 _7 y ]1 ]$ T, Q0 N* c5 IP " [, a7 k. l$ \, H, u* M8 x) D1 A8 {
Pad phet mo sei
& j# R& l& y0 W2 G( j5 Rnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
! X; @# e, [3 U2 {7 X) o7 K4 ~% rjao 牛肉拌绿豆
/ ^( [% U* @9 s" Q( k$ pPak 蔬菜 Ped 鸭肉
8 S1 d: i& E7 j8 |9 t6 w9 \Phal thai 炒面 Plah 鱼 " R! k+ s- G4 d
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 5 k* S3 a0 `+ @) y
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
' o9 v( t3 g Q& s d% HPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 + u; |+ ]; V. H7 J) ^$ ~2 l
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 6 }8 q0 K/ T- ^0 i
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 8 p0 P& x6 \' B# a5 H
R
7 y7 u$ T K3 e* {R Raprathan 吃 Roohn 烫 ) H) x7 V) J9 w
S
1 e t5 ?; ^% aSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
; B" E4 ^. ~& {; H7 oSie juh 酱油 Som 橙子 5 e/ ~" p- b. T& Q- K8 r) E& N
T 5 y: i" [. F1 I. V- c- E
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 3 l+ m5 L3 r4 ` m
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
, n B) b4 z) F* X6 O6 [8 jToa ngog 笋豆 Tom 熟食
* \& u. y2 C+ V7 UTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
% \4 J% A+ G) [8 \3 rTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
9 i) y5 }7 f( q; {/ |Tord 烤 Tschah 茶 ) s+ K4 c. o7 d& T% c5 D
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
9 k4 ~/ L6 K: h7 W2 h0 @8 o/ uTuna 金枪鱼 4 W! p$ {* d$ Z$ f, w
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
6 t1 X2 P" Z4 AYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47