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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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$ W5 R( C* B- v( HA 5 J/ y" s* u! F5 I0 s3 W4 o
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ! |' l1 j# e z) w
Ahan gen 晚餐
6 R: [1 I. i2 B6 Q) X) D/ iB
5 l: E7 a; U4 ?$ f3 \, eBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
- x3 z( y. i- OBai manglak 罗勒 Bed 鸭
/ }4 Z/ J4 Z+ U. QBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 . f0 u1 v1 q. @% X3 e, v3 G
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 " C1 R7 P0 v; C+ N7 [. U, W- A
Bor bia tord 春卷
$ ?, c4 }' W; z Z/ S( F8 J/ g" b( jF % {0 t4 t: N# \/ Q* P y5 T
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 + N/ m" C& Z9 v
G & [" f) a4 e9 E, o
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
`! ]+ Y' N) b4 G1 lGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 - B3 v d7 f6 E! O3 e, a
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
/ Y# E+ I& x: c. N$ Q& F# eGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 5 @! l' A" e4 Z& L
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
+ D( O7 }: B3 G; i1 |Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ' U* u9 i1 n& L# f4 e
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
; X6 q* Z& m5 Q- eGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
4 W- |- y, ?/ u/ q$ O. pGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
; |/ I4 v+ |# E% TH & N8 G( e& n: V; p% V: p& r; S
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
. N) |6 b u- |% H) ]K 8 q) c' Q& Y, {/ Z
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 & B4 g8 x5 z; S
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
9 w) U6 ^! L# E: PKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
% q ^* e' D; F1 X- ^7 pKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
; a5 P: k2 t& WKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 5 B. q% y9 B( B9 R, h0 V
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
, C H* d& G4 W1 k/ n; O* AKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 & R. X" i' s- t! K" U
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 1 ]0 D9 i6 M0 B. J c9 x
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 % T1 ^5 w, d' @) N
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ; i5 E) {# V( u
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
" z `6 R8 m& _/ I" x- o& E6 J' dKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
1 x) {; ?: r; C/ E+ ?2 p, q. z& FKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
9 ]% q. U% B( ZL ( E6 M! {+ ]0 q1 c+ a. F* w3 l* k
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
8 V# B+ u4 u! X: O- c+ u/ qM $ B$ X2 p& B& `, c# Q5 {2 W
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 . R+ d# R3 B' o" l" [' i v
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 - D; b. o/ b! M1 S. a
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
5 T- W. s2 J& `0 y- w6 pManao 柠檬 Man farang 土豆 7 P j3 b+ B+ s
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
5 \1 J3 u: i% WMaprao 椰子 Med mamuang4 k+ }7 r. O0 y! x; f& z4 O
himmapan 贾如树坚果
3 p$ F$ E8 |2 U: D5 F: qMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
3 x \/ b. ]- X8 o- v1 |! gMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
1 P# I* M# H! aMo satah 猪柳
Z8 p9 S/ r" k3 \N
1 m$ M7 g. P# M1 qNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 4 z& |- r) _, e1 t0 u
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
; a* {. S1 N* w2 z4 W/ o& XNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 e" e& O3 J/ p4 H
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ! `4 {/ n% j5 T% {& b3 |% r3 X" u0 u! ^
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
# a4 c$ b. T$ P& A) S% `! PNuah 牛肉
" v- r5 ?# Z5 f4 H6 F1 UP ; V2 Z2 b" |1 l
Pad phet mo sei
9 p, m! N9 F- I2 Onormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak& k: M) c) p' X! L" g7 J" d- X% D+ |) k
jao 牛肉拌绿豆
/ I$ d2 T' n% x- ?- ?; F: ]Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
" Y, J! v V: u3 V; S8 o+ BPhal thai 炒面 Plah 鱼 7 r+ {. z+ a0 R9 q6 b2 M
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ! y6 K1 H; v4 A, ]& X' L
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
2 S! e7 ?' F$ p8 J& ~1 I; WPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
5 F3 L9 F: O. ]. g+ x8 RPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ! S1 ]* O$ f1 a. Q4 a8 ?/ n
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 / j. [6 E) F- p' v- m5 P
R 6 E+ A; A6 n! P I& z0 ]6 _) a
R Raprathan 吃 Roohn 烫 8 k- `4 e$ u# t/ J
S % a6 H& K% i, u
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
% H7 @0 ~ m7 _, w: bSie juh 酱油 Som 橙子
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9 N3 U" t) b2 I7 `) ]( `Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
* F/ I& X' v' D; R; bTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
0 T& F G0 b$ h* vToa ngog 笋豆 Tom 熟食 , C! _3 X' T) _6 U
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
6 W0 a% t; L; O3 k7 `1 zTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ' C, {' @, I- w7 I
Tord 烤 Tschah 茶
+ V& E- j+ Y, d- Y0 y9 C+ y4 ~# \# PTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
( K0 n X) Q# E7 U4 {" ^& TTuna 金枪鱼
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% [0 N. s& X! C5 t6 L8 TYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 9 I1 }, o7 _5 n M0 N
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47