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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A + L6 _8 A; e8 |/ }- Y1 B" @: V# y
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 " Q' _) T0 r5 R. `% ~
Ahan gen 晚餐
5 r, F" E( w. `% TB 0 M! y; x+ i/ W2 s
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ! F8 X* C+ C" z
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 ( E: a. a# C' U7 _
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
$ e" m) Y# o# ]$ t: ], VBia 啤酒 Bo(h) 煮 8 i) j5 E5 B* s
Bor bia tord 春卷
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- @& k' q1 k# `. hFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 : P8 `( r4 g6 T) J9 [: w
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
4 C8 P+ Q4 f& C6 FGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
) U* |1 Z+ a/ I8 ?: r aGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 + K b/ d- e8 S
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ' }' `* {9 h/ N3 [
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 * P4 X3 r$ Q. x$ e
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
1 j' n$ q4 v! H8 }& c& r0 V! IGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
/ z+ A# Y' ?% _8 Z( DGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 7 P9 ~: d4 a1 F R0 F& e
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4 s: g! U1 X" N7 u& c0 vHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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u4 \9 ?* p9 W+ w, \Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
. T$ c5 a5 s# ?3 GKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
! t% M" o V xKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 : S o( X1 D2 Y: I1 i* C
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ' n* T Q5 E+ B/ I8 |1 x
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 7 A) f3 z9 v( r+ e. ?9 ^2 v
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
+ z* @% z" L9 O- W _: IKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 & P1 M* W* y7 S7 d/ g
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
. T, I4 f6 s- y( c% xKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 1 }; ~; |9 A( ?; J) M
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 5 N; S9 R# W9 \8 s
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ( N1 }6 n" Z# H+ _' o* D% }4 s
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） " G/ \7 M: U5 B9 h& Z1 D6 v1 V' N
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 . s N) o, F1 `
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Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
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Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
4 v6 R+ ~4 h3 t0 T" F! m, ^Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
) ]( {- {- `5 ]# m) B1 b# H3 G5 DMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 & k, l6 z4 h6 [/ r
Manao 柠檬 Man farang 土豆 2 N+ O3 U) h, j1 t
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
- H% J# e7 O4 M6 n" J( LMaprao 椰子 Med mamuang% r* ]/ S2 g1 H2 s0 ~: Z5 ~
himmapan 贾如树坚果
# B3 C8 @; _5 r0 l+ P6 PMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
# U% e- R4 a( L9 C1 _5 VMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
" e. q; v2 T, _$ bMo satah 猪柳
' Y7 p: d# ?6 H" LN : {' z* w5 Z8 K; y
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
I8 {& o# X) u. p g) d3 ~Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
: U( J* w1 g6 t* N) \) ^Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 9 s& n$ _3 b/ L5 i) Z" Y
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
$ p( j1 i- J, v) f" |0 Q7 i, } NNam som 橙汁 Normai 竹笋 5 N4 h |" B3 [4 W9 l
Nuah 牛肉 ( [# o5 A" m8 O; v& g: B
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- v8 h, i* j- C# P3 D# ZPad phet mo sei4 P7 T. H' h9 x6 w, ]
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak# ^$ ]- w l( P w; s
jao 牛肉拌绿豆 9 ]+ Y: a" p- o5 F8 d* c, J# N
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 7 y! G4 h+ \/ K5 Z* y; Q
Phal thai 炒面 Plah 鱼 M) d" e! N8 U9 d& T2 g* ?. p
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
9 T" L. d3 C W2 i1 ~( s3 uPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 % R6 T% j$ L! v) T, q" n7 W$ |4 n
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
5 B; B4 _3 \; t& D) E7 j$ A8 ?* vPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
B+ l* j$ j$ s6 r0 kPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 - z2 k4 }( B6 ~* T2 A/ B
Sie juh 酱油 Som 橙子 7 H3 H" `( [- g! Z
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0 Q+ {- O0 w4 b; {- ^) }Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
/ l3 v& _ ^# t& j7 hTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 3 E8 c6 X9 _8 B
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 7 h% I0 Z. ^# p& y7 c' \
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
" |, ?3 a: q" ?& YTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
& E1 [9 s6 g# {& W+ QTord 烤 Tschah 茶 ' T3 M5 h+ b. g0 O1 o& \
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
# W4 o1 q8 |6 r, OTuna 金枪鱼 ) v6 {3 q9 ~+ I& h
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! `; R* I/ x2 W8 _3 \: cYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 . D F& H& ^* b- s; D* _, w- @
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47