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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A
# `& T3 l2 ^7 S: Y7 k' MAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 / j; _$ `0 {: X1 y9 B f
Ahan gen 晚餐 9 A3 {8 P: Z! \$ Q! u2 Q" M0 J
B 4 M" v$ y" X. ~
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 " d9 L7 w3 i2 i0 o! w6 P
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
9 m2 B' e5 l- s9 uBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 8 g1 K4 q1 L) a' o' S ~& F; G+ P
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
, u8 _0 r! L! q: h9 cBor bia tord 春卷 4 w( B0 N9 k1 T: |2 L
F , }6 d- ~; e, ^" c+ O) U+ D
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 * K, U' I0 A! R* j9 H J
G
`# U0 r! H- h" }: O6 k3 E8 zGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 @8 q( v1 m% m
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 4 @: @; o" x* S
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 # z5 a8 U H$ o$ V l
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 b1 U+ f2 X; @! U- u+ A
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
$ s$ L) _ A- }Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 0 p% J9 J y; d# n4 q3 u$ u% Q
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
|, G2 d" u& {: m2 ` z6 j( U1 _" `Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 4 N2 @" J4 G0 Z; I& T4 |
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 , P8 ?4 |6 x& h% M
H 5 u$ |+ p& ?1 _9 K; P
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 4 s3 [$ g# g6 l9 e( t: P. @
K : d0 Q3 `5 S$ F' L+ k8 m9 |
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
) \1 w H' }) K$ I+ N& I0 DKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
) ~1 }0 ]. v* S/ H* MKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
" M$ e2 `8 U6 CKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 1 k" T/ y# M6 M& B7 G& a
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 9 [6 t" Q2 E+ R- F, B
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
% [% L+ ?- v/ t8 b, {) A0 NKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
, t4 g6 E% \; p" DKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
7 n7 l; U `7 |Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
5 [/ U# n/ b: c0 GKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 & R( \ v' X. @& f7 c
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
" b* M+ S. q; x, [3 X; {7 L1 `Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
0 K( a' R- c1 A- r7 }/ eKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
7 d9 A! x: A0 {0 E; `+ n' B- uL
- ^1 r a/ W; `: l6 E$ _Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 9 Q: q/ ]0 l9 v
M ! o$ D, B$ D' b* O7 P
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 6 v$ ]6 a$ v/ C% b6 H4 [- ~
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
: |, |- V& U: h( R: _; `2 c3 _Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 9 N4 x& j# Q+ |' N; q
Manao 柠檬 Man farang 土豆
/ r( ]$ E% E! Z h" `0 uMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
: V! ?& c. E8 O2 }6 fMaprao 椰子 Med mamuang
) }8 J O4 D1 _, M! I1 j; Whimmapan 贾如树坚果
$ K ? w0 P0 A* ]0 SMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 , M9 G$ c, O6 g( Y4 H
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
9 p4 q$ N9 F4 B, p" C& vMo satah 猪柳 {. _/ f4 G5 T
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% [! t4 c+ Q/ jNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
" p. j2 R& w. |Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
/ W; W/ B, X5 `" O# |Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 7 s9 A$ ^5 \7 s1 c1 a7 P
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 8 m/ Q. z7 E! X) o
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 / Q5 F; }* T! a' j. _3 a4 r$ D
Nuah 牛肉
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, W0 M$ p1 \; LPad phet mo sei: ]7 S5 m3 r" `
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak+ K4 F: o% b) t! t, y
jao 牛肉拌绿豆
( u. o& J, J8 X N* |Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 / [; M. K* {9 u c r
Phal thai 炒面 Plah 鱼
`& ^$ ?; ^2 v. a# J0 ?% O' vPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ' E0 ~6 T- Z9 \! o+ q
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 2 k% M; y( T. r# y. }
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 + V, [7 B: [. K" @& H/ ~. {" H( x
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 . g7 F7 v& V% [8 ?7 Y b* V ^8 _
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 . C% D6 o( a; ]3 {
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( v$ `# N( b( _/ Y! q# ~R Raprathan 吃 Roohn 烫 2 X4 L' c, \/ r4 B5 z! f
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ! Y) d/ M6 v% S9 Q: O& s
Sie juh 酱油 Som 橙子 3 k5 W2 Y) @4 n* Q9 s7 I6 v' O! \
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ' v8 X; d# \7 W' C
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 8 a$ e! @3 d; I6 o- `# ?# e/ t
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
8 l4 F3 W! D" STom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
4 V% W0 b9 n: f( g; ~% ?! g( c; O8 ATom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ( O2 ] d6 H$ Y9 E" t( p' n, f F
Tord 烤 Tschah 茶
8 O3 I( l$ Z/ h3 z! G# nTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
# a# u2 o: k9 n% a8 ^ g3 |' ?Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47