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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。$ j2 I; `5 F9 u
5 c1 U. o1 H! k1 t* t7 f
A 0 {3 M0 V) N8 S. _9 j
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 8 T) K! t# j( J' K) v: ^
Ahan gen 晚餐
9 _+ E. z1 H4 h/ R7 [+ ?4 {B 1 c1 z' k5 p! A! T/ X
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 . t4 p, d O" ?* ~9 o1 h
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 l: K5 Z! c& D. l. g; X. Q
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 * }; n7 T" `! r. Y9 M7 j
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
% N) H O) A0 h$ H! m; U N; gBor bia tord 春卷
1 W8 z! ^8 g$ [7 }1 KF
1 p5 |: R9 F% p% D3 I8 P1 `. OFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 5 Y) B, B1 o+ f
G
7 X4 U: A4 z M0 c3 L$ `/ @Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
( M. A9 s/ i; {5 _- v2 LGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
+ d1 h( Y. S8 ^+ s3 c* EGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 8 M& e/ g8 t/ [, i, e, K4 A
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 5 E9 J6 t8 z: b, z; ^+ |
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 $ r1 Y+ V! G+ o7 e( J( G" b# O
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 H( N8 x/ ?# M. r |) ~
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
$ V# ?; B6 z F. PGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 2 ~; J! }% X! t
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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1 W& `7 _" s% d( P( FHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
" z2 q- ?7 }4 S- w j1 O) HK
9 @- ^( m6 H, W# `- `" _: UKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
1 ?% b- j5 u% u4 V. VKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 / k0 f1 {9 L( b* k: w# R& ^/ B
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
7 ]' G6 e/ r* e" uKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 2 E# Z" ^7 P/ s
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ! [& [1 r% F# G$ K- F
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 - _! F4 ~1 l" I* t
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ) g9 ~# ~9 }1 M3 r5 T* j% p8 ]
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 % b6 }& d' y# P( p
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
2 L$ t# U, Y' [% vKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 % P( ]( k/ E' a( |* l2 Y1 u
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
9 i3 b6 O Q! KKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） # W7 [1 L8 Z8 R0 ^' o6 B8 g" E
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
7 a) D& c8 j( N* i0 Q/ ~L
- c+ e* U( f3 Q8 w- C+ H- I/ ^Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
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1 E4 W0 E; G9 o# XMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
7 m6 d- r" C- X* U: C( @Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 6 E% z" V/ w/ c0 n( i2 X, ], Y
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 3 c% n/ @/ y" ^
Manao 柠檬 Man farang 土豆 ( b" d2 _2 x9 b% b$ }7 g+ o }
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 & w' [+ @; _9 ~( J. }* R) c
Maprao 椰子 Med mamuang" r% o8 J4 B8 j
himmapan 贾如树坚果 ( D8 b6 }, V" a. u
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ' n- D- _, k! h
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
" t4 w! E, z& P9 s' s! t; nMo satah 猪柳
/ K! t% ~2 L! x; d; DN
' C$ V( z+ |. DNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
2 x9 i- _! e+ e4 ^" n( zNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
' P' ?, V- J2 S5 E4 NNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 . B1 F5 I" x) ^+ y
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
: n' l0 B3 R: Z( @7 _( `- uNam som 橙汁 Normai 竹笋 % a) q5 p0 c# @4 K: L& u
Nuah 牛肉
1 j' J/ R9 w6 N& \9 M& aP % o/ T) q3 k6 P( z+ k: c9 S( C/ f9 q
Pad phet mo sei
/ O/ n& I% H# h& f4 b0 Bnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak2 L) E1 F" Q @ o. g
jao 牛肉拌绿豆
0 S3 D# {, X; Y7 S$ pPak 蔬菜 Ped 鸭肉
) Q, K$ s. O# c( h- w7 UPhal thai 炒面 Plah 鱼
: H6 i8 f. Q3 h3 a' d2 dPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
9 A8 w& U7 Y& T1 u8 Q( k' H; D8 BPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 3 G [! o0 u( x! R
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 2 h2 r. _2 G7 x7 P/ o
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ! \5 y* G+ A- {- j: t
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 3 J' V% ~- N, H3 N0 a, z M9 M# N
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$ g% t1 n' e: M8 L1 j! T5 t TR Raprathan 吃 Roohn 烫 7 x/ T( c& {7 y
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( m1 U& R4 }( E+ O" xSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
( t' m( O. c& u3 A- O' x0 uSie juh 酱油 Som 橙子
9 F& c1 ~0 L5 P9 ?T
0 [/ B& L! d* C9 P. U2 S' q' TTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ) B: U7 {) e- h( g) p
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 / V" k+ [* M+ T5 t- o5 y/ b
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 + j% m( F2 q+ E. R7 c! ^% F% q
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ' R: z, p( C( A6 `! L
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
% c- i a# K. rTord 烤 Tschah 茶 ! ~0 S* {& Z9 i0 v% G
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
N& n3 H) o1 I+ a4 QTuna 金枪鱼 # W5 {: a7 j3 h; w
Y 4 z' O1 x8 o# m7 ^
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 2 d$ v6 n: I+ Y7 O( Z3 Y' k( F3 w
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47