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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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$ J- i' D3 U' }$ Y. B6 AA
0 q/ ]( L G2 U* KAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 1 N" T- U6 Q; @6 m
Ahan gen 晚餐
/ }% E* i9 y1 g( n( m6 o" R) SB
- t- J \9 Q; FBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 u2 r: B. o$ w3 g- e9 l
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 / [7 w1 t$ A* _9 Z' }4 z* n
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
) _: d( W. ?4 P& w, Z, J L" NBia 啤酒 Bo(h) 煮
, J6 p* m* C- K" T+ fBor bia tord 春卷 7 U& V: z$ i( }% l, o* j% G# k3 d
F
. ]$ z5 ]. y9 j+ \4 i7 SFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 6 }6 P) ]: Z$ z: [
G " p% w) j4 S0 x+ h. V
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
! o$ a0 Y9 ~* s: x. V' b$ KGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
9 p1 B# C% t- u+ ]Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
0 {* Z. v3 d5 Z6 V6 x% X6 lGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 0 a" P4 y& B6 Q/ s0 [
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
/ B) T7 f& m# ?$ B& @9 LGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
: _! k+ ?1 V# a+ V) x) IGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
0 v" p; t% H, R; p+ KGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
/ W8 y0 ]2 b y% I4 |8 P/ Z! LGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
: x* b( E( }4 D* IH 6 O* a" j8 C; ]) B
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 : I, A, H" {" Y4 G) c1 d
K
3 a4 |4 t- q# d: nKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
' @. K! I: i/ dKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
3 p4 i! p) ~0 ?9 V4 X; I9 PKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
/ Y5 t: R$ @, ]& yKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 1 W- Y. n7 y! V
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 / W+ N& ^( a% t8 P% b& F
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 2 H, b9 J! f6 s$ ^( G# ~9 o
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 . s& r! ~6 {' z4 s" {
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
, N+ ^1 T9 [0 W* v; ?0 P9 a% WKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
( q" B6 q, V3 M- KKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 & ^( ?3 i- i8 ?/ B. \
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 $ |! @. P3 e* M) p+ q4 S
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
- U! c/ H: K4 Q% cKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
1 v. t* P S/ d. OL
: U4 [0 [0 `1 ULao 烈酒 Lin ji 荔枝
n: l2 j8 n8 {1 d" c' @) M# cM ( }+ a7 F6 h' z0 B7 ]2 p+ \
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
& R h% o! B" V7 v, Y6 M% B; {Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
+ o& Y' ~8 o$ a8 |% p1 ]Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ) T* e% e- o9 q' [; |! X' G- X/ y
Manao 柠檬 Man farang 土豆 9 `; k, A0 T+ ?4 H, u
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
7 P. G' C) @, I. Z1 \5 SMaprao 椰子 Med mamuang) r9 y9 H- [* A
himmapan 贾如树坚果
?1 u" n1 c/ W+ oMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
3 ~& O- Q* o1 s/ W2 T" a6 e. \Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 3 T' a# Q Q* C3 k) n
Mo satah 猪柳
9 B' B0 D. ^, c- f, I1 W# a! nN ; h# ]4 r) Q( d
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 * N7 X6 }6 u5 G6 L& v3 i6 v
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） / e k$ X* n: v: a' A4 M& l, T
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
" _2 t% w0 G( Z# u5 o# G$ d; o$ UNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 / |- j' e$ Y/ D( r( v: f, {
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
' U m: _ W g, `4 Y! n9 B7 @7 TNuah 牛肉
" u* W# i% m8 c0 M# M% g6 |0 LP
: V( p. f7 `& u$ h- c7 bPad phet mo sei
- f2 B0 m% w: `1 L( E( u, Knormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
; ^- i# ~- T" H3 A8 M/ ^jao 牛肉拌绿豆 4 z P9 _% d& x; \# g
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
" d5 z$ m- k2 rPhal thai 炒面 Plah 鱼 ( h+ P3 |, T' x: n& V
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 , W, F# H" [) ]# M5 Q+ B
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
" s b% x5 B9 P( a$ ~Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
5 {. J. P* B4 O7 Z: K9 QPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
2 D/ M6 R) S8 _1 `Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ( S! ^$ i/ q$ h+ m& _4 r+ l1 w
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Q5 R, p' B! {2 z( A$ f1 R) W3 ySie juh 酱油 Som 橙子 * ?2 w$ R0 n9 R! f: t. D' O: Z
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
3 S5 m7 P: Y) k0 f; a4 [4 U$ eTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 4 G$ {! @4 |) @. u6 a
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
6 E7 g9 s9 R" j L9 QTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
" K+ @# F* g2 N: v/ fTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 * P! n; ?9 J0 d- U7 C
Tord 烤 Tschah 茶
5 p) |3 f$ Y2 { kTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
1 z! t! r- m1 w- G# X$ m2 FTuna 金枪鱼 & I! @$ M# A* w
Y 4 r0 f$ B" W* k% z! [/ H
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 % A0 Y) w, n4 F& Y. V' W$ Q* f
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47