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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
7 y m* {6 u( t3 N8 W& A+ H( j4 n, Y) m4 |
A
H4 k h+ k4 b6 x) s) b# B0 |* ZAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
8 D- l; z3 K( G6 d: [6 tAhan gen 晚餐 ' M' [2 v: c; ^" {
B $ l0 `7 ~& q C, X+ N9 |4 N9 d
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 1 [3 F$ _, `0 n7 U3 U$ `" J
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
) T) G) C# O8 @; F# E+ G+ ?Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
/ v; l9 q0 ^4 Y2 a) a& c( {) W2 W, @Bia 啤酒 Bo(h) 煮
8 b4 d5 x% q5 n' i* n/ |' ?% I( Z7 c) lBor bia tord 春卷
* Q6 T/ U4 k7 K% ?) k; q+ p4 S$ YF # @9 [) h7 m7 o0 B5 P/ j/ D- Q9 |
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
3 k3 e, k( `6 i3 k5 LG 8 }* a6 {7 J- u4 n0 Y6 c; o6 g- Z
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
. y& x# N" e. m* }# JGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ; v/ d8 ?8 _7 x# C" d
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 . J- y5 G0 w: h1 l' U; L( o
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 : L$ I: Q% Y7 }3 i! k% S
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
5 r/ Z, E- h O& l' x0 @7 D: P' o1 @$ m# DGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 % s$ u* [7 F( L( D7 n% e, |8 K
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 # n0 U- T) w3 Z9 d) g
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
6 J$ E' p$ w8 D& L9 N$ n- Q9 sGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 $ S9 B+ O% J$ \) X
H : g* v$ b2 m0 [' ]' S
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
4 ~9 V5 E, u9 ^ U& y" P ~* eK
: ] P& @& J+ L4 X HKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
3 ?1 p# ^1 Q% J- ?$ gKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 # e2 K) T# N T, N$ y
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 7 Q4 D! g _( }% [5 F0 j% t
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 + E& J% \- }2 \5 R9 H8 Z
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ( [, o8 F2 d7 U% `5 |* y
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 & `7 ~+ w/ M* r% f ?3 c
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 1 k5 v, i* ]/ e
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 , p$ J) }: r$ H z
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
. ~7 z+ z' ^8 _% t6 c; E# ~Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
; ? r6 C0 I: @5 G5 }/ hKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 - R# ?9 Q/ Z' W. g
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） * p, m6 d& R7 {% T1 A8 q! `( p
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 $ r+ r6 ^4 ^. o3 F$ q
L 8 s# a( R" q* K7 `
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 - q3 l7 e5 K7 [* q0 X+ x9 o
M 2 p& o( k3 w% v( Y: v' D1 t6 M8 N {
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ; }. J' |# E( R9 l5 {9 _
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
K9 }" B8 g: _+ ~/ K' R6 a$ S$ }Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 4 Q* f+ } E: T* m/ J- c% Z1 ^5 [ i
Manao 柠檬 Man farang 土豆
/ Z! u4 p+ B' n( e3 l# B; v( v! RMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 5 w! d, F+ H- S
Maprao 椰子 Med mamuang
, A9 ?& m0 _; @himmapan 贾如树坚果
2 u) N- n6 v. U0 A' _) xMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 7 ^8 q4 j2 q P, n, _2 I: v/ K
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
9 [7 b* m6 x: y6 q' Z8 @- p# [; p5 hMo satah 猪柳
1 R1 M0 m, ]$ B& [( ]! p& r/ xN
! \* v1 f. O: YNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 7 g3 h- m% B6 H9 k& }
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ) _) X& D6 J* P
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 8 l: x) D! {2 k( f
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
, z8 W" a" S$ V, T1 hNam som 橙汁 Normai 竹笋 : a# F! m- R& P) h2 G8 s: y
Nuah 牛肉
+ h J' O2 F9 l% Z' iP
: _, \9 c5 A7 F2 s# Z( p" WPad phet mo sei
$ U# t) ^# j1 U( N, u lnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
: Y4 ] a- T' }0 K; w/ Hjao 牛肉拌绿豆 1 w7 x! C a; B
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 3 S8 E+ I \4 Z+ Z
Phal thai 炒面 Plah 鱼
, g( o1 p! k# [: ]7 QPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
8 i' O$ S% y+ hPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 . Z6 }# G' D/ |, g
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 `, p! o; T7 ~$ o* r' f
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
. |! _0 n% }: g- YPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ' ?2 W S& C0 i( L1 e9 }& j' i2 ]
R
2 d+ [1 ~+ `% J: _, OR Raprathan 吃 Roohn 烫 ! H/ w) @+ U, G+ @
S
7 {* I; W6 U2 c* l8 u3 }Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 * v! q, w; ^' @6 X# t: s
Sie juh 酱油 Som 橙子 / z+ z7 U# ?7 ~7 y- X% H
T . s1 V8 N( O9 ~9 u
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
/ s6 C5 [7 J F' }3 D: f& ITeang mo 西瓜 Toa li song 花生 ; P% G1 U( K2 R S q0 p8 e
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
8 U2 S' T' A" q" }4 }% D9 sTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
9 T$ W- B. ?3 {& b. i8 MTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
% S/ H; D$ W; i rTord 烤 Tschah 茶 S; {! s( c6 o! Y2 _) t
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 . t; ^9 j; _6 G: s0 P: r1 Y' c+ {/ G0 s
Tuna 金枪鱼
+ s# {' o3 @8 P/ IY
1 w' h) K/ X; R, ]* VYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 # }8 ~6 X: d) g5 o. `' \$ j
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47