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女人气色不好吃什么?4 E3 T- l$ j% }# D: _ X
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5 b- P4 N6 i [" R; D5 ^) N吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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$ U1 A- Q/ l# D& u/ \5 M% s3 x 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。( u4 }0 q! O5 ?3 R. K
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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, Z& ^5 b/ W- w0 P! k. y 属阴虚体质者:7 n) N& ^( W- x8 ?" v$ c
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。# p6 E% ]; Y5 Y- @& D
- C6 _/ L0 E9 t1 y5 G' ` 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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- X8 T9 H- ^* w7 b9 Y* [ 制作方法:) c2 p7 R% l4 i& s4 r4 R) E
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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$ t/ s' Y' ^3 o 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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* T' @' V4 n, j+ d 功效:清热润燥、养血调经。
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- C' c( ?% ~, d% S 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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% a) n8 d: Y5 _4 I; O' ]0 w 属阳虚体质者:
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" u! H1 p& P- _% y) y 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。1 k0 X0 Y0 c& f+ {7 i0 l
/ u; F! Y/ v& u9 {1 ?3 c! T8 k 黑糯米粥
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/ o) C& S; R9 |1 [. u 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克6 d) H& C0 p6 a8 U5 [; L
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【配料】红糖适量$ ?/ ~4 }- C4 l9 F6 h( B( c
, f. s+ l1 c( l: k0 o$ W6 g: f' } 【制作方法】! B$ S6 v! r+ |2 T
. d/ Y, V) ]$ |' K$ {$ E. p; b 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。! u! o6 x2 I3 S- T: m
) j5 L( B. O* d9 X$ _) q 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。6 n9 y# s3 \5 m! n/ o3 t# L/ @; [0 ~' X
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【功效】温肾健脾补血调经
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G' ]; g$ {2 _) v; \& H8 Y 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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: o! {6 ^0 D$ Z4 d+ b9 j 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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7 ~% q% d+ N$ l0 P) u 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。9 s$ ?. U C' h9 @
7 r( ?: N0 z) d$ i: d 属阴虚体质者:3 V' o& w: X- V# f% k6 M# ?, i
7 C* ^' y6 l" F |* N! R 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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2 z' z4 ^& K4 u8 M 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只* j7 l0 M, j5 T
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】$ K7 Y. E0 y. y: X1 ~3 j
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莲藕洗净,切块待用。$ ?$ P1 @( y) L3 Z" Q+ u) {. x) I7 z9 l
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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! F' @: g/ c7 y! \* f! I, z* K( r 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。' f7 b# S5 Q/ P( k( M
( Q- H. n2 K- B4 B0 J 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。- V# H/ \7 t7 X/ ~
5 P2 R& f. U& F' ~! c& \ 山药栗子猪肚煲
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% K8 g) ]: ^0 |. A; V 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个/ n5 P% a% S& V& W* a- {
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【配料】生姜料酒精盐适量1 d$ }& ?. S8 _4 w( Y% m
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。0 R% h7 R+ h' j9 N) \8 x
( L, z/ D' J1 A9 |( l9 P 栗子去皮洗净待用。: m& T* [7 r) ~
- |& D- `4 ]+ K2 i$ I 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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6 |( `; ?8 Q: \4 i; a 【功效】健脾和胃益肾调经$ b( x2 f+ {8 |" R5 U
7 f* g! a& b, k/ a( I: Q4 K2 \ 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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! ~0 e: G1 V/ J7 k 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。" O& I! p; r# q) C4 B/ `& `
& M* Y Q( O! L4 z* j) T* {$ y 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。! V2 G- Q' r* z8 P9 P
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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