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女人气色不好吃什么?
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5 f! o% E4 k3 Q- }& z吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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" F& q. N3 r7 A 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。5 s2 T/ f T4 N3 X+ _
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属阴虚体质者:# a' L5 M( P C/ K2 E0 l
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。1 S8 q! y! F8 A# w9 F
1 v: Y4 C A8 d1 M: h" T# |$ s) ~. ` 奶黄香粥
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5 P$ K* k+ @2 _- O6 p3 O 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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7 N5 P* O" l v, \4 s6 O; w 配料:冰糖适量。; a% h2 A$ G" P; l
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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3 R# Z; h9 O" q; [+ M/ a 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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! y" C9 ?1 v* |- x% H. A5 A 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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$ F5 t& o. p) A* \0 s+ K 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。# K3 m( H" g! L. S
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功效:清热润燥、养血调经。* k( k2 h' y) f3 Z7 |: k: R. w
% [) \ M: U! r9 f7 ?: {% p 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:3 G8 d6 H2 P2 t1 r
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。2 F9 Q4 D" P, ?6 x
* z9 H' d6 z( c' l p 黑糯米粥% @6 J* N" Y* c9 K
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克! [' p$ a# H) P% c& a8 C: t
' a8 ^# V% f7 X$ d% v 【配料】红糖适量" s9 X* F% D% Q" o
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【制作方法】
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" a+ k& G o/ S$ p 大枣洗净待用。
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" o$ z8 c: S4 z1 g 桂圆去皮洗净待用。: |$ P9 G3 \6 L
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经8 z7 Y4 e- D4 [5 |6 F
' T- N$ u- ~' U/ h2 l4 ?" K 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。; M/ K) i; {+ D7 f
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。" M2 R o7 k' I; h
% D! B" M- E k" W" p0 l( H- A/ [ 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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3 O d# ]. O! u/ H 属阴虚体质者:
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: j7 v) b9 F3 X! r N& n 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。0 U% j8 i5 W X" ?
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。* y; q; G9 W' U; r' S% r/ z" ~+ `! r
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只% V$ N4 v3 G& b) q
6 @4 A9 F: S* A0 }/ t 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量/ E" i. @* [! T7 P. v6 ?
% j6 v7 W2 J9 ~4 C# C2 O 【制作方法】
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/ i2 d6 _: H. B; b. t 莲藕洗净,切块待用。- k8 I/ y) t# u8 q- Z
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。2 k' I: a! v+ F
8 ?5 o' F1 ?( U; n x6 Q' } 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。/ n! c g: o H( d0 Z' J* {: [
" i* @& R& S+ m U 【功效】滋阴清热凉血止血
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& h, B9 j) Y& M4 @& g 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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8 ^' Z/ q5 b9 ^4 w1 S 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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& }( ~6 k* S% i$ f8 l+ M 山药栗子猪肚煲
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9 |/ g" W: `0 a9 r! i0 Z% P 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个% M0 k* f c: c# I3 ?, Y1 I
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】# `% c" H/ }# q+ ]' Z- ^
J! m4 i# p, @2 [- z 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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1 m* V( Q$ s$ x1 s0 H 栗子去皮洗净待用。
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4 w0 i1 y) s' S 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经" C* ?1 X1 @# |
9 G0 A" F) d, ^2 Q: @ 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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( J+ J, l& U& E0 U$ X7 l 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。7 Y0 ~' Y* D; g q- @3 t
! P1 a K7 W' J" d, l[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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