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女人气色不好吃什么?) C0 C. n. w, Y( P1 g. U: V5 v
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2 M; Y" [; p, e4 B3 m# ?" a吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。/ h, _3 {7 A( B# P5 h5 C
$ R `+ M2 U2 E k 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。" @% V8 Z: D# \8 u' g* n# O; n
6 G! ~) Q5 u8 h5 d$ D0 f0 P0 X6 B4 K 属阴虚体质者:0 C3 U# z) l0 o$ \) c
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥 M# h* S; Z6 n5 X. X$ i
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克9 E: h1 H7 m6 h0 v" ~, V/ u& g$ Q
( S! B0 \" E9 }' q 配料:冰糖适量。
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1 M3 x, g5 ^/ w 制作方法:
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# S/ H! i2 u! F/ L 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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9 }0 }. }: k( A+ r# p5 F, D% K) f- v 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。" G+ B9 J- h1 F" J* E6 O* ?
0 r* D5 M) g+ e! Z 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。7 U( b( S& F, w9 [7 ^# P9 {$ `
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功效:清热润燥、养血调经。4 @- ^0 |) S8 Q( p7 a% R
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。/ t0 z9 _! e) k
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。) J9 @* U% v( D; v
- S, x' g: W( ^4 t# F 黑糯米粥
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% s, @9 J) N/ C6 Y- _7 M 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克& u9 z0 c" r, {6 y( J% q
: E% I- M H+ N5 V/ [: t* E 【配料】红糖适量
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# K8 P. @+ E" V" Q6 C 【制作方法】5 U5 X( r; e7 C, Y% h0 x7 F7 ?5 c
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。5 i0 g8 [; P9 ^/ h# {) Z
2 g0 K% z; Z( u0 j4 ` 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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- w& D' N+ b* q a) A9 ^ 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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% f* R/ ^ s8 u3 K# k7 O7 b 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。" |* H. M/ C5 `( E1 a0 a
' W' _* E( ~' A5 s7 c! O( A 属阴虚体质者:7 E+ a. k0 k* C' W$ k+ J5 E6 ^
, N4 I$ `1 M# @7 f3 y' u: v4 v 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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8 L, U! l) A& Z 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。 V ~* l, Z S. d' j0 `5 b
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莲藕木耳老鸭煲: q o+ L( s5 C4 Q" Y3 a% {
+ v, _2 |6 n# G2 f" j% h0 `$ k+ H 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只8 N' z2 Q$ U d3 D1 K6 @
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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) T3 f0 @! F- k( H7 U: f1 H) J 【制作方法】' ]+ F) G' a; L2 Q3 J0 z: D! n }1 [
" O, q5 X! }6 g9 n 莲藕洗净,切块待用。 R0 ^9 u) k0 [; B! Z; ?
4 S" [- s% P# C; m& Z2 J 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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' q- x; Q8 k8 k- K' K 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。- Z" C, ^7 Q0 Y
/ v7 e6 }- X- L0 ?* d J 【功效】滋阴清热凉血止血' o6 E8 l! [. ]2 r. t3 C* V* a% K
# D* g* n1 m3 q4 l 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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9 f( B y8 H* b4 S. l+ L8 A 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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3 K, b& g' ^! ?7 h- y% @4 ] 山药栗子猪肚煲, K/ o' w+ [) b- n" U+ V
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个$ k1 }# `6 c O* Q
0 \& b4 L9 w4 y O! v 【配料】生姜料酒精盐适量' n- A1 J, a6 ^- D5 y
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【制作方法】
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; w- u7 m5 ^: o( k 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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/ N! f8 {6 ~( `2 Y1 D9 D5 Z 栗子去皮洗净待用。/ ~5 X; D9 x+ z+ Y
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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$ S* u% ~4 z' L1 a; }( E. b 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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2 _7 |; y( Y4 L# M. ~/ N 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。- c+ h% c* y- Q
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。) y) x3 G; z0 ]9 j3 Z
4 w& k+ c1 _3 R[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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