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女人气色不好吃什么?+ @: P) f8 A7 {* |& C- Y$ Y; N, I7 A; T
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3 W# [- B2 W% P2 j吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。) ]5 l7 s/ B' X( `. S v
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。9 M! ], n7 l, `. F' S/ e6 y2 @
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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e/ u% D- x l8 ] x: R+ M 属阴虚体质者:5 \: t& W( M, J6 A
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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% m+ X5 S& Z. o) l 奶黄香粥
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, N, w r2 n* W( m. m# E9 q- s& D) F) w 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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1 l: k) \4 x" ? 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。0 Z5 h; u' _& c4 f
! B) H6 v+ O% m: r+ y/ b* ?- G0 b 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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9 @; z5 B% J+ _8 Z 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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) I2 {4 i1 f) O* L3 b: V$ }# O 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。# B* @2 X. k6 }4 T% |- d
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。2 x- U0 F5 w( f1 g& r* I& d5 A, V; d
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黑糯米粥
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) {, D& ]4 C3 ^$ o: m I3 P2 @ 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克9 h, ^" m% W9 U
r4 z+ q, L6 Z7 g7 ~& t 【配料】红糖适量+ P* A8 f( i! Q5 E+ ` h. H
2 F% p9 ]3 A. K0 A2 ~# I 【制作方法】
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9 w5 f* E: q; D) P0 F1 k 大枣洗净待用。( S* ] s9 B# w
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桂圆去皮洗净待用。# r0 w+ z& G- h" o1 B7 {0 \+ M
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。; d* d. r. {+ E. C9 |
* a+ r( F3 e$ } 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。* P2 V9 Z% _% O$ ~- ?* d; n% s
0 x0 l' T1 @9 B5 Q) _3 ^ 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。0 Z$ `/ ^: o" P. M m( L& X
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:5 f3 y. z1 N$ c6 z- f* A
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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: |, I" ?: \2 V9 K" T( ^3 j 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。1 F5 T: s0 C* z5 R7 D5 B
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莲藕木耳老鸭煲( g5 e' ?. o E
; d! J/ ], `, c; G8 }+ P7 v% a 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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) l/ j C$ i, P0 f d ~ C 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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8 u+ A }4 Q! D' t/ ?) ? 【制作方法】8 Z# m: P1 ]7 d. a) ~6 A3 K, p
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。( D N O, j6 Q4 M2 l
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。- N% \ g, i/ {+ b4 n
! y3 P/ N) f: i6 R 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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9 o$ f! i2 y6 i+ o2 m3 [ 山药栗子猪肚煲
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2 p" _, k% R. M9 |) R. N4 W H 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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$ V' V9 v- y) { p- f 【配料】生姜料酒精盐适量
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' \. o/ x* [7 L 【制作方法】+ [0 L+ c; G, x5 T
$ n4 ?% N# W# f6 o) l3 B9 J 鲜山药去皮,洗净,切块待用。. h! {$ k, L1 ?8 L. x
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栗子去皮洗净待用。* V- i8 U$ c( u" c% F% z
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。2 } _8 ~' {' Q0 T# Z9 l7 T& o3 V
5 A5 I# B- V' O6 z 【功效】健脾和胃益肾调经+ O# n7 Q+ j, F
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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2 x C/ ~: t2 Y( h" N% k 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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3 v% J0 d- h0 b/ ?" L& _; N 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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& }1 _# K. H% x' T( ^+ l$ C' s[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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