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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。$ K* Z6 Z# E7 d: X* b
3 s U, i C- [# U; p6 Z1 d' N 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。4 u0 }0 i. O# t4 d; v
2 p* j6 f8 Q2 F# a" \* ] 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。9 O9 B2 U& f5 C' E, \" F
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥( _ `5 K5 r5 Q
" I5 A! o$ Y" _( v# o 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克9 B6 N C Q/ d) d6 ~
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配料:冰糖适量。
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# a# m2 ~" k. m$ v7 ]# ?0 o 制作方法:- A3 z1 p" h+ w" w
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。8 d% e( g N( O) \" Z7 ^. c$ c' G
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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- D# t4 F7 Y' t( U2 f S 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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& O# w% Y3 a2 x3 l, s3 k 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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3 W& E; }2 d" J5 G. g 属阳虚体质者:8 b$ L( L, y( E, Q9 r8 v% q
" O O/ n" u7 C( s# D 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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8 P# X3 U, c& v J8 P 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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, [( [+ J& T. I" R 【配料】红糖适量/ C4 b2 N: m7 B2 X
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【制作方法】% ^& X! j4 h4 H% E2 O y4 e/ ~ Z
' {8 a3 n" f$ @* y, n 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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* M+ f% V$ n) p% J* T 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经# H/ x* [' ?* t0 q' V4 m
* A6 Q$ M4 h) K4 S 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。+ C7 E8 n6 r* [
6 D# r q1 s% K0 ~" F2 |" e 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:9 f U0 A+ I4 s6 b6 w
- a9 B* T! D: S/ A9 z n: C 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。, j9 G0 ?5 X+ Z" M' v) [: S
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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7 O$ k. W9 P# Z; J/ ? 莲藕木耳老鸭煲
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& |3 j9 C/ p+ `; j- ]9 K2 L6 } 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只 ]& q, U0 b) ]$ H. H
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量" G/ m! U1 g9 y! [( L" t
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【制作方法】
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- r1 X8 P7 {( S; q( Y 莲藕洗净,切块待用。+ M# i6 v7 j6 Y- u. z
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。; s7 I2 ?) O. K& J* u
% P* u+ Q p5 q: l8 V0 h 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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5 L+ I! U2 p5 C# {5 Y 【功效】滋阴清热凉血止血* x3 K+ c% k# I, q
- h1 [( j2 |& ?0 T 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。/ y& f" D: v! b7 A) R
# P9 R [) g* c7 Q9 p: a2 T 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。6 M. g$ q0 b) U( p/ J2 J; E, r
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山药栗子猪肚煲7 z& @1 d z# ~
& V3 Z! ?# h& d% j6 u, k 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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0 u& B% E/ O# I3 h2 ? 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】4 Z) d8 t: Z7 O
1 m2 c# L4 @& f& y 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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' p4 M: K: O7 N 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。, v0 e3 ?7 R" D4 f9 l2 q4 D/ F
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【功效】健脾和胃益肾调经
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- G5 E/ l! F& P4 V5 D. G 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。7 U! f5 ]+ ^# ?
. W4 G9 z1 |, t+ V6 r) ~' F4 a 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。+ |9 `& {4 v5 m8 x# N4 f
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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