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女人气色不好吃什么?4 y, }* n! K4 e# T
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; m" P9 E$ V% f6 q' t0 ]吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。- L9 @% S6 n- U3 `% T6 G* g
+ @( l( B. w7 Q# x 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。: G( _4 A1 n1 i% G0 J! F6 o! N
; `- t: d- f! w) I* O6 _ 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。; g$ U" `0 B i
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属阴虚体质者:. X6 ?" E1 c4 b3 L1 I% g$ w9 U
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。0 i L# ^' \& f6 a6 N
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奶黄香粥, p/ D& w- i# Z0 r: f6 @
: |( b2 ?0 U* g 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克' r4 C) y4 K: H
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配料:冰糖适量。
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! K9 r5 `. g- Z2 n7 V( w 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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6 d( x) @* ^( Q4 S+ e- ^8 x% c0 k, } 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。% ?% u/ x' c6 O) f% S- l5 F" E4 n# L
: W) e& @ S- r9 j, [ 功效:清热润燥、养血调经。/ K/ y- L0 U, y% t3 p) P
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。2 z% V( `$ _( D8 O
# p! M# X! x% O 属阳虚体质者:
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6 q- r7 |& Z7 K* g. [0 G 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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* k6 ^0 C4 M; _7 U) w 黑糯米粥
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5 u5 t9 ~( W: F6 R: V 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克, f, f0 e9 Z$ q/ G( k7 j8 {
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【配料】红糖适量
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5 @4 \% ?( ?# a 【制作方法】
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! G" a) @5 K6 W( T. K. Y 大枣洗净待用。% u- j% V. p% O2 O7 Z P+ F
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桂圆去皮洗净待用。, d: |4 A. T; E0 W
9 \& q8 L, L1 d8 X$ {7 Q' T& {; J 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。; L! K! P0 [6 s+ c
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【功效】温肾健脾补血调经; u1 Z7 C7 y6 f* z
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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. }# P% m. G, F2 T 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。0 X2 T& A6 \& _0 W
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。0 q1 D& _& G. }1 u
6 j. G- }& F1 Q* R: T5 \ 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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: Z: u! e7 E7 m7 _! `: P 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】+ s- r- ?2 i1 q- i! K5 f: t5 j
9 p8 Y' F% y3 Q& Z, | 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。0 L& U( q, ?0 i8 ]- j
) W% i$ z$ v, d 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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1 l: Q2 m5 f! @* }3 B 【功效】滋阴清热凉血止血" V) U; h7 p+ M1 u
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。5 {( S- \% K/ P6 h; ~
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲! b& J( ]2 p: f0 w$ h' q
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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4 g. s9 S) C( U+ h. w+ U2 \* \0 u6 g 【配料】生姜料酒精盐适量! V6 e: {- ] |9 x& ~3 q% J3 D
* D7 m b. Z$ P$ ]" V6 o( S/ H 【制作方法】9 `4 W! x7 g& p
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。. ]( K8 w2 w1 I0 \
% s- G8 v9 |1 n- V* z+ a% @ 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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- Q( M* A) {5 [* J ]6 M 【功效】健脾和胃益肾调经
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( O7 B* z5 ~2 g: q9 Y1 d; |; K1 n/ x 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。" B3 j& R5 d1 D7 Z Q
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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