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女人气色不好吃什么?$ A8 t9 C; q9 ~5 C4 V! c. N' m
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( _0 ~0 n0 J2 y6 |0 Y吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。) q8 K( {2 B' Q+ J( |3 n
7 W5 u! m! f; {3 V 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。% O$ [1 d% |. A+ l: ? g, p
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。0 @3 p; \5 r, T) K- P8 M
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奶黄香粥
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! o5 T, X- x5 r0 X7 l! ~ 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克- T* q/ ]) i5 o1 ~1 X$ \0 D( Z1 }
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配料:冰糖适量。: x" h! t0 Z" _; d+ {
# I, _" f3 E' V1 ? 制作方法:* @$ F, b: x* t- n8 g" b( O
& D& w) d+ I) _% Y- C+ U 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。2 i' u) J. `+ d
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。" n% a. y6 r5 I4 Y
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。' F! T2 A+ u& O6 V9 D5 V) E* D
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。' K, L$ z. N! k
6 O3 c; Y5 x- }, r6 l. Z 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥; g9 J1 P' ]+ r6 r5 u" Q, {" {
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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l# ?; O, X8 K2 Q; A5 x 【制作方法】
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' @& P* \" ^* B: J$ v 大枣洗净待用。
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" T9 t* j+ e& Z" |4 ?! T' Y: y 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。9 d9 H* i/ f- n! Q$ P8 b
7 l( Y; P* D+ @1 N( k& X. I; M$ Y 【功效】温肾健脾补血调经
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2 i9 Z; {( g C4 d 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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% a R( a( x0 y8 C- T6 D 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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! V: p4 B/ w- u% K: i% J, @ 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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$ L( X. e( T4 U5 E R2 D 属阴虚体质者:
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7 E+ O% ^' i% P- V8 Y 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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$ E) l6 X, U L7 l# c 莲藕洗净,切块待用。, c9 y5 O+ [1 H, ?. Q
: q1 h5 j+ H- D 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。) n6 W v9 A/ c: S( ?
3 O7 _: h$ V' D% ]& L* s# H7 M3 D 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。& ]7 c: [) U: S# q
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。 W; r9 c8 U: Q6 \
8 m0 W% E3 d. G% ^% l' o 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲4 [1 { D6 ^6 R+ Z* l2 g
5 b& D( T! e3 }; U, W 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个 J; }4 N8 V/ y7 Z
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【配料】生姜料酒精盐适量
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。3 `2 G/ @- f* L. e* a2 M- A
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栗子去皮洗净待用。' O, P; X- \; h" I* H# {* {
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。2 o' x& Q) m$ M) C% N0 [0 h! t
4 x( P0 {, p @% c4 d 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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