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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。: E6 }4 E; [) ?6 {. Q) D. k6 a
# K* i1 L' b& O4 m" D, j( p3 r 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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5 r0 @+ C/ z* |' r 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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9 n; [$ H. l0 L) x 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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" ^9 B+ w* Z, l7 K7 E3 A8 |( e/ A9 o 配料:冰糖适量。5 {: ]( y# ]9 y9 v% }* s0 p
& v N: C2 K* o! N5 C) o8 `0 ]% y 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。: B* o' V2 I8 N2 o4 ~
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。% _( z& m$ K% s- K# w: ~
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。4 j0 c9 L- N2 G
3 K F& k- r% O3 ]4 o; k% E 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。# C3 k. L7 }% M" f: O
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:3 W' h" `, F$ b% X7 j' i. g
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量. [* \! O& h7 t3 |; X' j9 h2 ^' C) f
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【制作方法】
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大枣洗净待用。# e) {# Y. O: E6 o6 }% s( X
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桂圆去皮洗净待用。5 g4 _, @ T. ?6 b# C' F, M+ g. g
, K1 o- h: Z; P+ C J# H% ~- ~ 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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# r, j2 M' n8 J' ]3 j/ x 【功效】温肾健脾补血调经
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+ H2 B2 }' y) l: V+ b 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。0 F6 O9 F5 f4 j1 V! S+ [
) Z4 s6 P" v$ U: A4 U, M4 w 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。& J7 O& r+ Z6 O: T6 E
4 b/ N8 w! B |2 P/ r 属阴虚体质者:$ z2 B/ C% m& ~' g7 P& Q3 o6 c
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲9 B$ P( P8 E+ }2 Y3 T' u
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只" { l5 K8 H6 Z$ { |. B- |. g/ f* _
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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* U' y3 x0 \2 s* b* ]1 f 【制作方法】
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. X' Z$ `4 v$ u0 h, D8 [ 莲藕洗净,切块待用。
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8 V7 i& L+ u" a8 W$ N: F 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。# @! R6 B' g R* K* `# P+ d5 n
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山药栗子猪肚煲9 y* `4 e I4 D4 t. Y
' v* b- T Z4 C8 j9 S, T5 ^ 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个1 J% j4 H; P5 P8 o- d0 J
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【配料】生姜料酒精盐适量) S9 h/ h7 T& F' [3 c) G4 F
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。4 Q( A! _# G* l) ]$ Z5 J D/ W/ t
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栗子去皮洗净待用。0 y: `" ]5 c" t
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经- `) G# o) y/ D# z. _
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。2 U3 ~1 i- v0 g/ u: A9 R
. [( S! v* j5 }1 h" Y. g 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。+ h8 ?! D6 B }( Q8 _
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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