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[泰国风光] 【08.08.26】泰国蟹盒

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发表于 2008-8-26 14:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
泰国蟹盒从名字上就能判断是一道泰国菜,但是却因为它的美味而传入东南亚很多国家,不光味道厚重,金黄色的菜色看着就令人胃口大开。
" S; m2 ^1 P) v材料:1、蟹肉,虾泥各1/4杯、猪肉末4两,, Q3 r: A4 v& h' a( j: T) r, k/ I( l
2、鱼露1大匙、胡椒1/4小匙、糖1/2小匙、蒜,芫菜茎(切碎)各1大匙、鸡蛋3个、蟹壳2个、炸油适量。 ! Q! O8 w: ?# q  |4 N. T" ^
  做法:
4 [; {1 A% y% E4 r" b5 I+ F  1、将1、2料及1个鸡蛋用搅拌机或用手搅拌至有粘性,放入蟹壳内。 * x9 q: {! f0 l; |+ X+ B) r" P+ ?
  2、蒸锅内加水烧开,将蟹盒蒸15分钟取出。 ) g$ Q, R7 w" q8 t( Q6 Q. t' L
  3、炸油烧热,2个鸡蛋打匀,蟹盒沾蛋液以中火炸至呈金黄色(3分钟)捞出。
( P6 X; w0 Q/ ~$ ^& R& i+ U8 ~, o( D+ h( p  P8 r  r
[[i] 本帖最后由 一个人的童话 于 2008-8-26 14:29 编辑 [/i]]
发表于 2008-8-26 14:31 | 显示全部楼层
看上去还满可以的````
发表于 2008-8-26 14:32 | 显示全部楼层
看起来好像很容易做,但是要想做得口味很好估计就不太容易了!
发表于 2008-8-26 14:34 | 显示全部楼层
像大闸蟹啊,偶留口水,巨喜欢滴说,试过一次吃了4只半(两母,三公滴)
发表于 2008-8-26 14:35 | 显示全部楼层
看上去好好吃! 偶得口水都流出来了。
发表于 2008-8-26 14:38 | 显示全部楼层
只想吃..不想煮...
- J+ B( {2 s" X# g1 _0 }' u
! y/ j8 L6 X7 V+ s但圖片怎麼貌似從洋澄湖來的大..閘.蟹 ??% d1 k% A1 I3 D# f6 V
! G2 a- |& F5 \5 V, Y/ J  H# m9 T+ J$ ^
哈哈...樓主可能放錯了
, s/ h$ r6 z4 J0 q0 d7 [, h+ m0 Z4 K  n
[[i] 本帖最后由 jeffjma_jc 于 2008-8-26 14:40 编辑 [/i]]
发表于 2008-8-26 14:40 | 显示全部楼层
看到就想吃,就是不知道合不合我口味。
发表于 2008-8-26 14:49 | 显示全部楼层
看上去好好吃的样子。
发表于 2008-8-26 15:04 | 显示全部楼层
俺还是偷懒蒸熟,沾点酱醋吃吧。
发表于 2008-8-26 15:36 | 显示全部楼层
看见就垂涎三尺.
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