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[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]/ }& x5 F/ x$ V5 G
[size=2][/size] # B( \1 c/ i x* u2 \[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11.jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12.jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]4 m8 h `( T0 y9 W2 P! N
# c) ?+ G/ {6 `5 Z# |[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14.jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table] ' E0 S" @; p& @7 E r% w# p , z; {: i; q6 l) X9 f3 J[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16.jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]; e4 X$ h5 q( N/ |! d
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[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]+ ~5 K( B6 w# w. l1 z3 p) L4 a
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜$ y; g; |( m) v) [; K
[color=#ff6600]做法： 4 d9 P: a$ O( b, g6 S[/color]1、首先要将高汤煮沸 9 K8 H8 d2 c# y' V! w2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 2 w0 R$ N+ E4 _$ B
3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 * u! p! m! y% z8 f
4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 3 [; V8 y5 K" h9 N
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 ' Q/ m4 y( P6 @8 p5 ~. X1 u
6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里1 Z4 Q7 Z [' f+ I+ `- S- O$ @
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编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。 5 S2 n x7 f" L2 X/ Z0 s[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001.jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align]- d8 _9 N, y3 I. g$ k& @
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狗仔卡
发表于 2008-9-29 22:52
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发表于 2008-9-29 23:56